Les 7 meilleurs mini robots culinaires de 2023

Nous recherchons et testons des produits de manière indépendante depuis plus de 120 ans. Si vous achetez via nos liens, nous pouvons gagner une commission. En savoir plus sur notre processus d'examen.

Les meilleurs mini-hachoirs, que vous souhaitiez réduire en purée les aliments pour bébés, émulsionner la vinaigrette ou émincer les légumes.

Cet article a été mis à jour en février 2023 pour s'assurer que tous les produits étaient en stock et reflétaient les prix actuels. Nous avons supprimé les produits abandonnés et ajouté de nouveaux choix de Black + Decker, Zyliss et Hamilton Beach.

Que vous hachiez simplement un oignon pour une soupe, râpez rapidement du parmesan ou labourez une montagne de légumes parce que vous préparez des repas comme un pro, un mini robot culinaire est unmoyen compact et pratique pour accélérer votre cuisson . Un robot culinaire pleine grandeur peut valoir l'espace de la cuisine, mais il a une grande empreinte, ce qui est moins idéal pour les cuisines d'appartements ou les dortoirs. Les mini robots culinaires sont également utiles pour les petits lots d'articles, comme les herbes, les noix, les salsas, les pestos et les vinaigrettes, ainsi que pour des tâches comme la préparation d'aliments pour bébés faits maison. Ils signifient que vous n'avez pas besoin d'avoir de grandes compétences avec un couteau de chef et qu'ils sont plus faciles à nettoyer qu'un mélangeur.

Les experts du Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab testent toutes sortes de produits pour la préparation des aliments. Lorsque nous testons des robots culinaires, nous recherchons des modèles qui hachent uniformément, ont des commandes intuitives et sont faciles à nettoyer. Pour cette liste, nous nous sommes concentrés uniquement sur les mini robots culinaires autonomes – mais de nombreux mélangeurs à immersion sont livrés avec des accessoires de traitement de qualité avec une capacité similaire, et certains robots culinaires pleine grandeur sont livrés avec un deuxième bol plus petit (bien que nous ayons constaté qu'ils sont plus sujets aux fuites).

Au cours des dernières années, nous avons testé plus de 30 robots culinaires, y compris des versions mini. Cette liste comprend certains de nos favoris les plus testés ainsi que des choix sur lesquels nous n'avons pas encore mis la main, mais qui proviennent de marques de confiance de Lab que nous avons soigneusement évaluées sur la base d'années d'expérience avec les appareils de cuisine.

Lisez la suite pour plus de détails sur la façon dont nous testons les mini robots culinaires ainsi que sur ce qu'il faut rechercher lorsque vous en achetez un. Pour de bons conseils qui peuvent être utiles pour votre mini, consultez nos conseils sur la meilleure façon d'utiliser un robot culinaire pleine grandeur.

Cuisinart a réussi nos tests en laboratoire . Nos pros aiment le bol de 3 tasses, qui peut contenir des quantités généreuses et est d'une taille confortable pour préparer une gamme d'ingrédients. Les boutons simples vous permettent de hacher ou de moudre, et vous pouvez pulser ou courir en continu dans les deux modes. La lame était efficace en mode hachage, et lors de l'utilisation du réglage de mouture - parfait pour les épices - le côté émoussé de la lame est engagé pour un traitement plus doux qui aide à écraser plutôt qu'à hacher. Le couvercle a deux trous et un long puits pour que vous puissiez ajouter du liquide lors de la préparation de vinaigrettes ou de mayonnaise. Une remarque est que certains utilisateurs ont estimé que le moteur était quelque peu bruyant.

Bien que nous n'ayons pas testé ce modèle dans le laboratoire, il a près de 15 000 notes cinq étoiles sur Amazon.C'est un modèle abordable et compact qui est un bon choix pour les petits travaux et les petits espaces. Il a une conception très conviviale qui vous permet d'appuyer simplement sur le couvercle pour faire fonctionner le hachoir. Nos mises en garde sont que les 70 watts de puissance sont les plus faibles de notre liste, il peut donc être submergé par des ingrédients durs ou des mélanges épais, et la capacité de 1,5 tasse peut limiter certaines recettes ou nécessiter plusieurs lots. Mais c'est un excellent choix pour traiter les herbes et faire des vinaigrettes et des sauces rapides.

De nombreux mini robots culinaires hachent et réduisent en purée, mais moins déchiquetent et tranchent. Nous avons été ravis de voir quece choix comprend un disque de déchiquetage et de tranchage comme la plupart des homologues de taille normale. Bien que nous n'ayons pas testé ce choix en laboratoire, nous avons constaté que les produits Hamilton Beach sont généralement fiables. Ce modèle comprend également une goulotte raisonnable pour sa taille, ce qui signifie que vous pouvez facilement faire passer des blocs de fromage standard ainsi que des carottes et des concombres. Nous avons noté que de nombreux critiques se sont plaints que le couvercle est conçu avec une languette délicate qui s'est cassée pour certains utilisateurs.

Ce mini robot culinaire sans fil rechargeable vous donne la liberté de travailler où que vous soyez - pas besoin d'être à proximité d'une prise. Le compromis, bien sûr, est que vous devez vous rappeler de le charger : il se chargera complètement en moins de deux heures mais peut vous donner suffisamment de puissance de hachage pour certaines tâches en 10 minutes si nécessaire. La directrice du laboratoire, Nicole Papantoniou, a déclaré que la batterie était puissante et qu'elle trouvait le modèle "léger et robuste".

Il hache et réduit en purée et comprend un fouet pour fouetter la crème ou battre les œufs. (L'accessoire se range directement dans le bol de travail pour plus de commodité.) La poignée et le bec sont pratiques pour transférer des sauces dans des bols ou ajouter des vinaigrettes aux salades. Bien que la capacité de 5 tasses puisse être trop grande pour certains travaux et vire vers le territoire des robots culinaires pleine grandeur, elle vous laisse de la place pour des ingrédients plus gros, ce qui en fait une option polyvalente.

Le mini robot culinaire de Ninja comprend un couvercle deux en un pour le bol de travail : ouvrez la languette centrale à charnière pour ajouter le moteur ; retournez-le fermé pour sceller le couvercle pour le stockage. L'interrupteur d'alimentation est un gros bouton sur le dessus qui rend l'utilisation de l'appareil très intuitive. Le bol est conçu avec des marques de mesure, de sorte que vous n'aurez pas à salir les tasses à mesurer lors de la préparation des recettes. Et les lames sont placées à deux niveaux sur le poteau central, qui est conçu pour hacher et incorporer les ingrédients plus uniformément. Remarque : la tête de la machine peut pivoter pendant le traitement, vous voudrez donc la maintenir en place.

Lors de nos tests en laboratoire, nous avons trouvé ce mini robot culinaire KitchenAid très facile à utiliser. Les commandes étaient intuitives et le couvercle bien verrouillé (mais notez que certains ont trouvé le couvercle difficile à retirer). Le couvercle comprend un "bassin à bruine" qui agit comme un entonnoir pour incorporer lentement les huiles et autres liquides. La poignée du bol et le bec verseur intégré facilitent le transfert de liquides et de sauces comme la salsa. Les deux réglages - hacher et réduire en purée - sont contrôlés d'une simple pression du pouce sur le dessus de la poignée.

Adoptez une approche pratique avec un mini robot culinaire manuel, qui peut être utilisé n'importe où - pas besoin de charger ou de brancher.Le directeur du laboratoire Papantoniou aime ce modèle car il a "une poignée surdimensionnée facile à tirer et à utiliser, et il est globalement simple à nettoyer". Elle note que c'est idéal pour l'ail et d'autres travaux rapides. Parce que vous devez tirer un cordon pour le faire fonctionner, cela pourrait présenter un risque de fatigue pour certains utilisateurs et nécessite une certaine dextérité.

Le laboratoire d'appareils de cuisine et d'innovation du Good Housekeeping Institute a testé plus de 30 robots culinaires, y compris des mini robots culinaires au cours des dernières années.

Pour chaque mini robot culinaire, nous hachons les oignons avec la charge minimale et maximale pour évaluer la capacité de hachage, hachons le persil pour déterminer comment il gère les ingrédients délicats et broyons le parmesan pour voir à quel point il est efficace et uniforme lorsqu'il est chargé d'une texture fine. Nous notons la rapidité avec laquelle chaque modèle a effectué ces tâches et si des aliments n'ont pas été transformés.

Nous évaluons également la facilité d'utilisation : dans quelle mesure le manuel du propriétaire est-il utile ? Est-il facile à assembler ? À quel point les commandes sont-elles intuitives et faciles ? Quelle gamme de paramètres sont inclus ? Est-il facile à nettoyer ?

✔️Taille et joint : Une capacité de 2 tasses est idéale pour un mini robot culinaire. Vous voulez que le bol soit suffisamment compact pour que tous les ingrédients atteignent la lame, mais pas si petit que vous deviez hacher en un million de fois. Faites également attention à la façon dont le couvercle se verrouille : vous voulez un joint étanche pour pouvoir faire une vinaigrette et des sauces en purée.

✔️Commandes et vitesses : Recherchez des commandes simples comme de gros boutons ou un cadran facile à tourner - certains fonctionnent même en appuyant simplement sur le haut de l'appareil. Nos pros préfèrent ceux avec une fonction d'impulsion, ce qui vous permet de mieux contrôler votre hachage et évite le sur-traitement. Recherchez des modèles avec au moins des vitesses élevées et basses pour le contrôle lorsque vous travaillez avec des articles durs ou délicats.

✔️Caractéristiques supplémentaires: Certains mini robots culinaires sont livrés avec des disques qui vous permettent de trancher et de déchiqueter. Ces modèles sont polyvalents et vous permettront de les utiliser plus souvent. Mais notez qu'en raison de la petite taille du mini robot culinaire, la déchiqueteuse et la trancheuse ne fonctionnent généralement qu'avec des aliments étroits comme les carottes et le céleri.

Sarah Wharton est diplômée de l'International Culinary Center et a travaillé comme conceptrice de recettes. Elle a dirigé les tests du GH Institute sur les mélangeurs à immersion, dont beaucoup sont équipés d'un hachoir.

Sarah (elle) est rédactrice en chef adjointe du Good Housekeeping Institute, où elle teste des produits et couvre les meilleurs choix dans les domaines de la cuisine, de la technologie, de la santé et de l'alimentation. Elle cuisine professionnellement depuis 2017 et a testé des appareils et du matériel de cuisine pour Family Circle, ainsi que des recettes et du contenu alimentaire pour Simply Recipes, Martha Stewart Omnimedia, Oxo et Food52. Elle est titulaire d'un certificat en arts culinaires professionnels du Centre culinaire international (maintenant l'Institut d'éducation culinaire).

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