L'USDA annonce une subvention de 3,3 millions de dollars à Wall Meat Processing

par : Sidney Thorson

Publié: 17 mars 2023 / 18h39 HAC

Mis à jour: 17 mars 2023 / 18h39 HAC

WALL, SD (KELO) – Wall Meats est un magasin local de transformation de la viande situé à la fois à Wall et à Rapid City. Après avoir reçu des millions de dollars de l'USDA, il prévoit d'étendre et de poursuivre son travail dans tout le Dakota du Sud occidental.

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Aujourd'hui, le représentant Dusty Johnson et Xochitl Torres Small de l'USDA ont visité cette installation de Wall Meats pour avoir un aperçu de ce dans quoi le gouvernement fédéral investit.

"C'était une machine vraiment bien gérée, quand j'ai entendu parler de Ken, c'est à quel point il y pense stratégiquement, à quel point il est bien planifié et j'ai également vu les limites de la taille de cette installation et le désir de se développer et de servir plus de producteurs et de fournir plus aux clients ", a déclaré Xochitl Torres Small.

"Cela va faire une grande différence et cela vaut la peine d'être célébré", a déclaré le représentant Dusty Johnson.

Propriétaire, Ken Charfauros, c'est une excellente nouvelle. Bien qu'ils aient environ 19 employés ici à Wall et à Rapid City, ils prévoient de se développer en ajoutant une toute nouvelle installation beaucoup plus grande à New Underwood.

"Donc, le soutien communautaire que nous avons, FFA, Western Dakota Tech, Meals on Wheels, tous ceux-là sont affectés par cette nouvelle installation pour pouvoir fournir cette protéine nécessaire, une excellente protéine comme l'a dit le membre du Congrès, à d'autres régions qui pourraient en avoir besoin", a déclaré Ken Charfauros, propriétaire.

"Ce sont des investissements qui sont annoncés de toutes les parties du spectre politique et c'est une chose de plus à célébrer aujourd'hui", a déclaré le représentant Dusty Johnson.

La subvention que Wall Meats a reçue a été accordée dans le cadre d'un programme dirigé par le représentant Johnson à la Chambre. Le "Butcher Block Act" de Johnson a été adopté par la Chambre en juin 2021.

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