Inspections des restaurants de Knoxville : aliments à des températures incorrectes

Le département de la santé du comté de Knox a récemment évalué les restaurants suivants. Les scores des restaurants peuvent changer avec les visites de suivi ; les scores de suivi peuvent ne pas être immédiatement disponibles. Pour plus d'informations sur les scores de santé, visitez https://knoxcounty.org/health/pdfs/FoodCodeRules.pdf.

Carrabbas Italian Grill (bar), 324, chemin N. Peters

Chuy's 37 (bar), 9235 Kingston Pike

Days Inn Est, 5423, autoroute Asheville

Fiesta Garibaldi Mexican Grill & Tequila Bar (bar), 8520 Kingston Pike

Donne-moi du sucre, 5204 Kingston Pike, Suite 5

Récolte (barre), 5200 Kingston Pike

Barbecue gastronomique Oakwood, 3525, allée Circle Oak

Café aux smoothies tropicaux, 2012, avenue Cumberland.

Mario's Pizza & Grill , 10943 Kingston Pike : Moisissure trouvée dans une machine à glace. 99

Salon de thé Time Warp , 1209 N. Central : Accumulation trouvée dans le réfrigérateur. 99

Barbecue de Dickey , 11483 Parkside Drive : Ustensiles mal rangés ; moisissure trouvée dans le distributeur de glace. 98

Sous-boutique de Lenny , 150 Lovell Road : micro-ondes sales ; le joint des tiroirs froids doit être remplacé. 98

Frapper et épargner Western , 5700 Western Ave. : Oeufs mal entreposés ; moules à soufflé mal rangés. 98

McDonalds , 2812 E. Magnolia Ave. : Lavabo à main mal utilisé ; moisissure trouvée sur la goulotte à glace. 97

Bar à tacos de football , 2031 Thunderhead Road : Le lave-vaisselle n'est pas propre ; siphon de sol sale. 96

Café Starbucks , 1938 Pinnacle Point Way : Aucun dispositif anti-retour observé sur l'entrée submergée ; pas d'entrefer sur le filtre à eau. 95

Sandwichs bateau à vapeur , 2423 N. Central St. : Certaines viandes sont conservées à des températures incorrectes. 95

Récolte , 5200 Kingston Pike : température incorrecte de la purée de pommes de terre ; poisson cru mal stocké. 94 (99 suivi)

La Herradura Taquería , 2625 N. Broadway : Nettoyant pour vitres mal entreposé ; planche à découper rainurée/teintée. 93

Taqueria La Herradura (unité mobile) , 2625 N. Broadway : température incorrecte du guacamole et de la salsa ; récipient de boisson qui fuit. 93 (98 suivi)

Tacos de football , 2031 Thunderhead Road : Certains aliments ne sont pas correctement datés ; sacs non ouverts avant décongélation; couteaux et cuillère à glace mal rangés. 92 (97 suivi)

Jardin heureux , 1510 N. Cherry St. : Aucune étiquette sur le produit chimique ; poudre mal étiquetée ; moisissure trouvée sur la goulotte à glace ; chiffons d'essuyage mal rangés. 90 (95 suivi)

Café aux abeilles , 10716 Kingston Pike : La machine à vaisselle ne désinfecte pas correctement ; thermomètre manquant; chiffons d'essuyage mal rangés ; carreaux de plafond manquants dans le bureau. 90

Cristal , 4100 Chapman Highway : Fuite de condensation ; boîtes ouvertes dans le congélateur ; accumulation sur l'équipement ; carreaux de plafond sur l'évent endommagés. 90 (95 suivi)

Ciné-parc sonique , 3307 N. Broadway : Débris de nourriture sur le dés d'oignon ; mauvaise utilisation des gants; graisse trouvée sur le sol. 89 (99 suivi)

Chuy's , 9235 Kingston Pike : Équipement de coupe mal nettoyé; haricots cuits mal refroidis; seaux à glace mal entreposés; dessus du bac à glaçons sale. 87 (97 suivi)

Les cupcakes de Gi Gi , 11665 Parkside Drive : Serviettes en papier manquantes; vaporisateur non étiqueté; micro-ondes sale ; papier toilette manquant dans les toilettes. 86 (98 suivi)

Fiesta Garibaldi Mexican Grill & Tequila Bar (cuisine) , 8520 Kingston Pike : Lavabo bloqué par une table ; certains aliments ne sont pas correctement refroidis ; contenant de citron mal entreposé; le distributeur de détergent ne fonctionne pas ; protection anti-refoulement inappropriée sur le robinet d'évier de vadrouille. 84 (94 suivi)

Carrabbas Italian Grill (cuisine) , 324 N. Peters Road : ligne de cuisson/éviers de poste d'attente non accessibles ; hachoirs mal nettoyés ; température incorrecte de certains aliments; blocs hacheurs endommagés. 83 (93 suivi)

Cafétérias S&S , 4808 Kingston Pike : Savon manquant au lavabo; trancheuse sale; thermomètre manquant; certains aliments mal étiquetés et à température incorrecte ; mouches observées dans la cuisine ; accumulation trouvée sur les ventilateurs de refroidisseur et l'équipement de cuisine. 80 (90 suivi)