Utiliser la technologie moderne dans l'industrie alimentaire, déclare le ministre

Vendredi, le ministre de la Planification, MA Mannan, s'exprime en tant qu'invité d'honneur lors de l'événement inaugural de la 8e exposition internationale BAPA Foodpro 2022 organisée par l'Association des agro-transformateurs du Bangladesh à la ville internationale de conventions Bashundhara dans la capitale Dhaka. Le membre du comité exécutif de BAPA, également directeur exécutif du groupe Banoful, Md Shahidul Islam, l'ancien vice-président de BAPA SM Jahangir Hossain et le directeur général et président du groupe PRAN-RFL Ahsan Khan Chowdhury, entre autres, étaient présents. — Photo Nouvel Âge

Le ministre de la Planification, MA Mannan, a exhorté vendredi les entreprises agro-industrielles à utiliser la technologie moderne pour assurer la qualité de leur production alimentaire ciblant à la fois les marchés locaux et internationaux.

Il a déclaré cela alors qu'il s'adressait en tant qu'invité principal à la cérémonie inaugurale de la 8e exposition internationale BAPA Foodpro 2022 organisée par l'Association des agro-transformateurs du Bangladesh à la ville de convention internationale Bashundhara dans la capitale Dhaka le jour même.

Il a déclaré que les prix des denrées alimentaires chuteraient bientôt car le gouvernement a pris plusieurs mesures pour stimuler la production alimentaire nationale.

"Le gouvernement a toujours été sous pression pour gérer la crise alimentaire intérieure", a déclaré le ministre.

La capacité de production alimentaire nationale du pays a atteint plus de quatre crores de tonnes métriques, a-t-il informé.

Mannan a également déclaré: "Les entreprises de BAPA et de transformation agroalimentaire ont la capacité de répondre à la demande intérieure d'approvisionnement alimentaire".

Le gouvernement a offert un soutien politique au secteur pour assurer l'hygiène de l'approvisionnement alimentaire, a-t-il déclaré.

BAPA devrait investir dans la recherche pour améliorer la qualité des aliments, a-t-il déclaré.

Il a également exhorté les partis politiques à organiser des programmes politiques pacifiques visant les prochaines élections nationales et a demandé de ne pas créer une situation qui pourrait entraver l'objectif de développement du pays.

Md Shahidul Islam, membre du comité exécutif de BAPA et directeur exécutif du groupe Banoful, a prononcé le discours de bienvenue.

Il a déclaré: "BAPA organise l'événement depuis 2015 dans le but de rassembler toutes les entreprises de transformation agroalimentaire sous une plate-forme unique pour partager les produits et la technologie afin d'assurer la croissance du secteur de la transformation alimentaire du pays".

Le secteur de la transformation alimentaire du pays a suffisamment mûri pour saisir l'avantage du marché mondial, a-t-il déclaré.

Il a également exhorté le gouvernement à continuer à fournir un soutien financier et politique pour le développement du secteur.

L'ancien vice-président de BAPA SM Jahangir Hossain a également assisté au programme en tant qu'invité.

Il a déclaré: "Les recettes d'exportation annuelles du secteur ont dépassé le milliard de dollars et le secteur a également une contribution remarquable à la satisfaction de la demande d'approvisionnement alimentaire du marché local".

L'emballage et la qualité des produits alimentaires devraient s'améliorer pour rivaliser avec d'autres concurrents sur le marché mondial, a-t-il déclaré.

Le PDG et président du groupe PRAN-RFL, Ahsan Khan Chowdhury, a présidé l'événement.

Il a déclaré : « Nous exportons nos produits alimentaires transformés dans plus de 145 pays à travers le monde, dont le Moyen-Orient, l'Union européenne, l'Amérique et le Canada.

Nous adoptons également des technologies modernes pour améliorer la qualité des produits alimentaires produits localement et bientôt le pays sera une plaque tournante mondiale des produits alimentaires agro-transformés, a-t-il déclaré.

Outre le Bangladesh, plus de 150 exposants de 17 pays comme l'Inde, la Chine, l'Italie, la Turquie, l'Allemagne, l'Amérique, le Japon, l'Espagne, la Corée, les Pays-Bas et d'autres ont présenté leurs produits alimentaires transformés et leurs machines sur plus de 160 stands répartis sur deux sites distincts.

Les commerçants ont présenté plusieurs machines, notamment des machines de cuisson, des machines d'emballage, une ligne de fabrication de nouilles, une machine à craquelins de pommes de terre, une machine à chocolat, une machine à fabriquer des aliments surgelés, une machine à gaufrettes, une machine à bonbons, des machines de traitement des boissons, des produits laitiers, des fruits et légumes, un entrepôt frigorifique, une usine d'épices, des colorants alimentaires et différentes saveurs.

La foire se terminera dimanche.

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