Les meilleurs verres à vin pour 2023

Nous avons lu ce guide et continuons à soutenir nos choix.

Une bonne verrerie est plus qu'un simple ornement pour votre table à manger. Le bon verre change la façon dont vous sentez et goûtez le vin, et il devrait inspirer confiance lorsque vous tourbillonnez, reniflez et sirotez. Avec l'aide d'experts, nous avons goûté du vin sur près de 100 verres à vin dissimulés depuis 2014 et nous pensons que le meilleur choix de tous les jours est le verre à vin tout usage Libbey Signature Kentfield Estate. Il est peu coûteux mais élégant, et lors de nos tests, il a amélioré les arômes des vins rouges et blancs mieux que la plupart des concurrents.

Ce verre bon marché en forme de tulipe met bien en valeur les vins rouges et blancs. Il est durable mais toujours assez fin et élégant pour les dîners.

* Au moment de la publication, le prix était de 37 $.

Le verre à vin tout usage Libbey Signature Kentfield Estate possède toutes les caractéristiques que nous recherchons dans les verres à pied plus fins à un prix avantageux, et il est suffisamment polyvalent pour être le seul verre à vin dont vous avez besoin. La forme est bien équilibrée avec une lèvre fine qui la rend plus sophistiquée que d'autres verres maladroits et peu coûteux. Il va également au lave-vaisselle et est suffisamment durable pour résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne. Nous recommandons particulièrement ce verre pour les personnes qui ont tendance à boire du vin qui coûte 20 $ ou moins par bouteille (ce verre ne mettra pas nécessairement en valeur les arômes et les saveurs nuancées des vins plus chers) ou pour ceux qui reçoivent régulièrement.

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Bien qu'il soit cher, ce verre a fait ses preuves dans une gamme de vins et ne se sent pas trop précieux pour être utilisé tous les jours.

* Au moment de la publication, le prix était de 66 $.

Si vous voulez quelque chose qui ressemble et se sent plus spécial que le verre Libbey et met en valeur les vins avec plus de nuances (en particulier les vins dans la catégorie des plus de 20 $ par bouteille), nous vous recommandons le Gabriel-Glas StandArt. Il est polyvalent et a aussi bien performé dans nos tests de goût que des verres coûtant deux fois plus cher. Les belles lunettes ne doivent pas être réservées aux occasions spéciales, nous apprécions donc que le StandArt ne soit pas si cher que vous aurez peur de l'utiliser tous les jours. Le bol légèrement incliné est une touche élégante qui améliore le tourbillon, et la plupart des testeurs ont également trouvé le poids plus lourd et la tige plus épaisse du StandArt plus confortable à utiliser que le verre universel ultra fin Zalto Denk'Art, notre précédent choix de mise à niveau.

Il s'agit d'un verre sans pied élégant que vous pouvez utiliser pour plus que du vin.

* Au moment de la publication, le prix était de 57 $.

Pour une consommation décontractée, nous recommandons le verre Rastal Harmony, qui est plus robuste et plus beau que les autres options sans pied que nous avons testées. Les côtés inclinés lui donnent un aspect moderne et le rendent également difficile à renverser, ce qui est idéal pour les grandes fêtes. L'Harmony était agréable à boire et d'une taille confortable pour la plupart des gens. Bien qu'il n'ait pas fait grand-chose pour améliorer les vins délicats, il a bien géré les vins jeunes et fruités. Nos experts recommandent l'Harmony pour déguster des vins rafraîchissants et pas chers, mais vous pouvez aussi l'utiliser comme verre à eau ou highball. Sachez simplement que tous les verres sans pied ont des inconvénients : Parce que vous devez les tenir par le bol, vos mains vont réchauffer le vin, tout en laissant des traces de doigts disgracieuses à l'extérieur.

Ce verre est fait de cristal sans plomb étincelant de haute qualité pour mettre en valeur votre mousseux préféré.

* Au moment de la publication, le prix était de 65 $.

Les pros à qui nous avons parlé ont convenu que la meilleure chose pour boire du champagne est un verre à vin. Mais il y a beaucoup de petits caractères dans cette déclaration, et si vous ne dépensez généralement pas 40 $ ou plus pour une bouteille de champagne à boire à la maison, une flûte fera toujours l'affaire. De plus, les flûtes offrent un look élégant qui diffère d'un verre à vin et sont un incontournable pour toute célébration. La considération la plus importante lors du choix d'une flûte à champagne est de savoir si elle vous fait vous sentir bien lorsque vous la tenez. La Cuvée Prestige de Riedel présente un profil élégant tout en étant agréable à boire. La forme de la tulipe se situe également entre celle d'une grande flûte et le bol plus utile (aromatiquement parlant) d'un verre à vin traditionnel. Réalisée en cristal sans plomb, la Cuvée Prestige scintille également à la lumière. Une minuscule gravure imperceptible au fond du bol maintient votre vin carbonaté le plus longtemps possible.

Ce verre bon marché en forme de tulipe met bien en valeur les vins rouges et blancs. Il est durable mais toujours assez fin et élégant pour les dîners.

* Au moment de la publication, le prix était de 37 $.

Bien qu'il soit cher, ce verre a fait ses preuves dans une gamme de vins et ne se sent pas trop précieux pour être utilisé tous les jours.

* Au moment de la publication, le prix était de 66 $.

Il s'agit d'un verre sans pied élégant que vous pouvez utiliser pour plus que du vin.

* Au moment de la publication, le prix était de 57 $.

Ce verre est fait de cristal sans plomb étincelant de haute qualité pour mettre en valeur votre mousseux préféré.

* Au moment de la publication, le prix était de 65 $.

Dans nos recherches pour la mise à jour 2019, nous avons consulté l'importateur de vin Mary Taylor et Hannah Harris, gérante et sommelière du restaurant Pasquale Jones à New York. Au cours des années précédentes, nous avons parlé avec d'autres professionnels du vin, dont Eric Asimov, critique de vin pour le New York Times (société mère de Wirecutter); Scott Carney, maître sommelier et doyen des études sur le vin à l'Institute of Culinary Education de New York ; Michèle Thomas, sommelière et rédactrice indépendante vins et spiritueux ; et Kristin Wastell, alors responsable du centre d'accueil du Ravenswood Winery Tasting Room à Sonoma, en Californie. Au fil des ans, certains de ces experts nous ont également aidés à réaliser nos tests de dégustation pour ce guide.

Nous avons également parlé à des spécialistes de la chimiosensibilité, tels que Steven D. Munger, PhD, directeur du Center of Taste and Smell de l'Université de Floride, et Terry Acree, PhD, professeur au Département des sciences alimentaires de l'Université Cornell. De plus, nous avons contacté des experts en verre tels que Jane Cook, PhD, alors scientifique en chef au Corning Museum of Glass (CMOG) à Corning, New York, et William C. LaCourse, PhD, professeur au département d'ingénierie du verre de l'Université Alfred à Alfred, New York.

Pour savoir ce qui fait une bonne coupe de Champagne, nous avons interrogé des professionnels du vin, dont Belinda Chang, ancienne éducatrice en Champagne chez Moët Hennessy ; David Speer, le fondateur d'Ambonnay à Portland, Oregon ; et Philippe Gouze, directeur des opérations de Blue Hill à Stone Barns, le restaurant de renommée mondiale de la ferme à la table en dehors de New York. De plus, nous avons interviewé Maximilian Riedel, PDG de Riedel, pour en savoir plus sur l'histoire, le développement et la production des verres à pied Riedel.

Nous avons également examiné plusieurs critiques de verres à vin provenant de sources telles que le New York Times, le Wall Street Journal, Wine Spectator et Apartment Therapy. Enfin, nous avons parcouru des magasins tels que Williams Sonoma, Crate and Barrel, Macy's, Bed Bath & Beyond et Amazon.

Tammie Teclemariam, qui a travaillé sur la mise à jour 2019, est une rédactrice indépendante spécialisée dans les aliments et les boissons et une professionnelle du vin. Depuis 2011, elle a travaillé dans la restauration, la distribution et la vente au détail de vin et a effectué un apprentissage de six mois en viticulture et œnologie au Clos Centeilles dans le Minervois, en France. Elle a recherché plus de 50 verres et en a testé 14.

L'écrivain Michael Sullivan a passé en revue la vaisselle, les verres à boire et les couverts, ainsi que d'autres équipements de cuisine pour Wirecutter. Il a auparavant travaillé dans des restaurants et barman pendant plusieurs années. Il a recherché plus de 250 verres à vin et en a testé plus de 50 pour la mise à jour 2017 de ce guide. En 2014, l'écrivain Eve O'Neill a testé 33 verres pour le guide original, avec l'aide de Jeff Cohn, propriétaire et vigneron en chef chez Jeff Cohn Cellars.

Pour décider quels verres à vin tester et lesquels recommander, nous nous sommes tournés vers nos experts, qui nous ont aidés à déterminer ce qu'il fallait rechercher dans le verre à vin idéal. Voici les fonctionnalités que nous recherchions :

Nous nous sommes principalement concentrés sur les verres à pied pour ce guide, car ils offrent une meilleure expérience de consommation que les verres sans pied. Comme l'a noté le critique de vin du New York Times, Eric Asimov, "L'avantage de la tige est principalement que vous n'affectez pas la température du vin avec la chaleur de vos mains." Lorsque vous tenez un verre sans pied, vous réchauffez rapidement le vin au-delà de la température de consommation optimale. De plus, vous laissez des empreintes digitales disgracieuses sur tout le bol du verre, surtout après avoir touché des aliments. Cela dit, la plupart de nos experts conviennent qu'un choix sans pied convient à la consommation occasionnelle, et nous reconnaissons qu'il est populaire parmi de nombreuses personnes, nous avons donc inclus un choix sans pied dans ce guide.

Sur la base des recommandations de nos experts, nous avons recherché des verres à vin clairs, sans fioritures et lisses, qui permettent de voir le liquide à l'intérieur. Nous avons exclu tout ce qui est coloré, décoratif et fait de cristal lourd avec des gravures à motifs. De plus, nous avons recherché des verres exempts d'imperfections - plis, déformations, bulles ou coutures flagrantes sur la tige, qui sont des signes de mauvaise qualité et peuvent entraîner des bris.

Nous avons également exclu les verres avec des jantes épaisses et des tiges maladroites, car ils se sentent (et sont généralement) bon marché. Après avoir trié des centaines de verres pour ce guide, il est clair que moins le verre est cher, plus le bol et la tige deviennent épais. Tous nos experts étaient friands de lunettes à bord fin car elles se sentaient mieux contre leurs lèvres, plus élégantes et moins gênantes. En général, ils préféraient le cristal, qui a tendance à être plus fin que le verre sodocalcique mais aussi plus cher.

Afin d'inclure des options moins chères, nous avons testé des verres à vin en verre sodocalcique en plus de ceux en cristal sans plomb. En fin de compte, nous avons trouvé des verres élégants et suffisamment fins fabriqués à partir des deux matériaux. (Vous pouvez en savoir plus sur les différences entre les types de verre plus loin dans ce guide.)

La taille du bol (la partie du verre qui contient le vin) affecte la façon dont vous pouvez faire tourbillonner le vin et détecter son arôme. Asimov nous a dit : "Vous voulez un bol assez grand pour contenir une bonne quantité de vin tout en ne remplissant pas plus d'un tiers. Cela vous donne suffisamment d'espace pour faire tourbillonner le vin sans craindre de le jeter à travers la pièce ou sur votre chemise." Nous avons recherché des verres polyvalents de 14 à 19 onces liquides, que nous avons trouvés assez grands pour exposer le vin rouge à suffisamment d'oxygène pour laisser les arômes devenir détectables, et encore assez petits pour préserver les arômes subtils des blancs délicats.

Nous avons également restreint notre recherche aux verres avec une légère forme de tulipe au bol, qui met en valeur l'arôme des vins (voir cet article de CNN sur la façon dont la forme d'un verre peut affecter le goût du vin). Asimov nous a dit : « Vous voulez que le diamètre du rebord soit un peu moins large que la partie la plus large du bol. Cela aide à canaliser les arômes vers le haut et rend les arômes du vin un peu plus faciles à détecter. Nous avons éliminé les verres qui ne se rétrécissaient pas vers l'intérieur en haut, comme le Riedel Vivant Burgundy évasé.

Bien que nous n'ayons regardé que les verres avec des bols effilés, la forme peut varier considérablement selon le fabricant. La plupart des fabricants vendent de nombreuses gammes de verres à pied, chacune variant en hauteur, largeur, forme et qualité de verre. Nous avons examiné une gamme de verres dans de nombreux styles avec à la fois des bols arrondis comme notre choix principal, le verre à vin tout usage Libbey Signature Kentfield Estate, et des bols inclinés, comme le verre universel Zalto Denk'Art. En fin de compte, nous avons trouvé des verres arrondis et angulaires qui nous plaisaient - et à part la taille et la forme du bol, le choix des verres à vin est une question d'esthétique et de goût personnel.

Nous avons évité les verres à vin trop courts et trapus, car ils manquent d'élégance et sont peu esthétiques par rapport aux verres au pied plus long et plus classique. La tige doit également être suffisamment longue pour tenir confortablement le verre sans que votre main ne touche le bol, ce qui pourrait réchauffer le vin et laisser des traces. Mais nous voulions toujours que les verres soient suffisamment courts pour tenir facilement dans un placard ou dans le panier supérieur d'un lave-vaisselle. Lors de nos tests, nous avons constaté que la hauteur idéale d'un verre à vin est d'environ 8 à 9 pouces.

Lors de nos tests, les verres les plus fins ont généralement fait un excellent travail en soulignant les saveurs et les arômes de plusieurs vins, et la plupart des gens les ont trouvés beaux à regarder. Mais dans la pratique, beaucoup de nos testeurs ont remarqué que les tiges les plus fines étaient difficiles à saisir et semblaient prêtes à se briser pendant l'utilisation. Même en sachant que ces lunettes plus fines sont plus durables qu'elles ne le paraissent (toutes sont restées intactes lors de nos tests de chute), la plupart des gens étaient nerveux à les utiliser. En fin de compte, les lunettes que nous avons préférées ont trouvé un juste milieu : suffisamment fines pour être élégantes mais suffisamment épaisses pour être confortables.

Nous avons recherché des verres bien équilibrés et qui ne tremblaient pas lorsqu'ils étaient remplis de vin. Les meilleurs avaient des bases qui avaient à peu près la même circonférence que la partie la plus large du bol. Les verres avec une petite base sont plus faciles à renverser et, dans certains cas, peuvent sembler lourds lorsqu'ils sont pleins. Les bases trop larges sont plus solides, mais certains de nos experts ont souligné qu'elles pouvaient s'accrocher au bord d'une assiette, ce qui est facile à faire sur une table bondée. Une base trop large peut également faire paraître le reste du verre.

Le poids total est également important. Un verre qui semble presque en apesanteur lorsqu'il est vide peut sembler déséquilibré lorsqu'il est plein de vin, tandis qu'un verre trop lourd est désagréable à siroter et encombrant à tenir. Nous avons recherché des options offrant un équilibre confortable.

Alors que la plupart des professionnels du vin s'accordent à dire que la forme plus large d'un verre à vin permet aux arômes d'une bouteille de champagne haut de gamme (pensez à 40 $ et plus) de s'ouvrir et de se développer mieux qu'une flûte à champagne, il existe des situations (comme un toast au champagne) qui appellent les verres à pied festifs. La forme haute et étroite d'une flûte aide également à empêcher votre bulle de s'aplatir trop rapidement. Alors pour notre pic à champagne, nous avons cherché des formes qui préservaient bien la carbonatation, mais qui ne bouchaient pas trop les arômes du vin effervescent.

Pour notre mise à jour 2019, nous avons testé nos choix précédents contre huit nouveaux verres lors d'une dégustation à l'aveugle avec Mary Taylor, une importatrice et distributrice de vins qui a déjà travaillé comme sommelière. Après avoir éliminé tous les verres spécifiques aux cépages et aux rouges ou blancs de nos tests, nous avons recherché les verres polyvalents les plus polyvalents en dégustant six vins très différents dans chaque verre, y compris des rouges et des blancs à 15 $ à 20 $, un vin rouge vieilli à 10 $ et un vin naturel.

Nous avons également interrogé une douzaine de membres du personnel de Wirecutter sur la façon dont ils boivent à la maison et leur avons demandé de goûter le vin des verres qui les attiraient le plus, puis de noter l'expérience. Nous avons noté non seulement comment le vin sentait et goûtait dans chaque verre, mais aussi comment chaque verre se sentait tenir, tourbillonner et boire. Entre chaque série de tests, nous avons lavé tous les verres au lave-vaisselle et les avons polis à la main à l'aide d'un chiffon en microfibre.

Pour vérifier la durabilité, nous avons également effectué des tests de chute avec tous nos finalistes : nous les avons frappés plus de 10 fois sur une surface en bois dur, à la fois lorsque le verre était vide et rempli au tiers d'eau. Nous avons également frappé le bol du verre contre le bord d'un comptoir en granit pour voir comment cela se passerait.

Pour les versions antérieures de ce guide, nous avons effectué des tests similaires. En 2014, Jeff Cohn, propriétaire et vigneron en chef chez Jeff Cohn Cellars, nous a aidés à déguster et à évaluer 33 verres à vin. Pour notre mise à jour 2017, le critique de vin Eric Asimov et la sommelière Michele Thomas ont testé 53 verres dissimulés dans la cuisine d'essai Wirecutter. Mark McKenzie, un sommelier basé à New York, a versé du vin pour ces dégustations et a également offert son point de vue.

Lors du choix d'une flûte à champagne festive, nous voulions savoir s'il y avait une forme particulière de verre qui excellait à mieux préserver la carbonatation qu'une autre forme. Pour tester cela, nous avons versé 2 onces de bulles dans quatre verres de formes différentes et avons attendu 15 minutes pour laisser s'échapper une partie de la carbonatation. Ensuite, nous avons ajouté un Mentos à chaque verre pour accélérer le processus de nucléation et libérer la majeure partie de la carbonatation qui restait - le verre qui produisait le plus de fizz avait le mieux conservé la carbonatation. Les bols en forme de tulipe ont été les grands gagnants, à la fois en termes de praticité et de préservation des bulles.

Ce verre bon marché en forme de tulipe met bien en valeur les vins rouges et blancs. Il est durable mais toujours assez fin et élégant pour les dîners.

* Au moment de la publication, le prix était de 37 $.

Le meilleur verre à vin pour un usage quotidien est le verre à vin tout usage Libbey Signature Kentfield Estate. Nous recommandons particulièrement ce verre bon marché en forme de tulipe de 16 onces si vous buvez principalement des bouteilles de vin dans la gamme de 20 $ ou moins, si vous aimez vous divertir ou si vous voulez simplement un ensemble de verres à pied qui ne coûte pas une fortune. Le Libbey était un favori de nos experts et non-experts, mettait bien en valeur les arômes des rouges et des blancs et avait un look classique qui convient à un usage quotidien ou à des occasions formelles. Il est bien équilibré et durable, avec une lèvre fine qui ne vous empêche pas de profiter de l'expérience de consommation globale. Il va également au lave-vaisselle.

Nos experts ont été mieux en mesure de détecter les arômes subtils des vins rouges et blancs dans le Libbey en forme de tulipe que dans la plupart des autres verres que nous avons testés. Lors de notre dégustation à l'aveugle, l'importateur de vin Mary Taylor a noté que "cette forme retient les arômes plus étroitement", ce qui le rendait meilleur pour un vin blanc légèrement boisé que le grand et majestueux verre Korin Sena Bordeaux, un autre verre bon marché de notre gamme.

Nos experts et autres testeurs ont trouvé que tous les composants du verre Libbey, y compris la taille du bol, la longueur de la tige et le diamètre de la base, étaient bien équilibrés. Taylor a dit que c'était élégant à tenir, "mais pas effrayant comme si j'éternuais si j'éternuais". Plusieurs de nos testeurs du personnel de Wirecutter ont déclaré que ce verre était celui qu'ils étaient le plus susceptibles d'acheter pour leur propre usage en raison de sa forme classique et de son aspect équilibré. "Il a les proportions appropriées et un bon poids", a déclaré le critique de vin Eric Asimov. "C'est confortable à tenir."

Bien que le verre Libbey soit légèrement plus épais que les verres à pied en cristal fin, il reste suffisamment fin et élégant pour les dîners, ce qui est formidable, surtout si vous craignez de donner un verre coûteux à des invités tapageurs. Fabriqué à partir de ce que Libbey appelle sa formule ClearFire pour le verre sodocalcique, il semble briller davantage sous la lumière que les autres offres de verre sodocalcique dans cette catégorie de prix.

Bien qu'Asimov ait noté que le verre Libbey était "un peu trop haut" et épais par rapport à certains des autres verres que nous avons testés, il est toujours remarquablement fin pour un verre aussi bon marché. En règle générale, les jantes plus minces et les tiges allongées sont des caractéristiques que nous voyons dans les verres qui coûtent près de deux ou trois fois plus cher. Asimov a également observé que le verre Libbey "n'a pas cette arête sur la tige", alors que d'autres verres bon marché, tels que le verre à vin Libbey Allure All-Purpose, ont généralement une couture peu attrayante sur toute la longueur de la tige.

Le verre Libbey est livré avec une garantie fabricant de 25 ans sur les puces, ce qui signifie que l'entreprise remplacera votre verre s'il s'écaille lors d'une utilisation normale (assurez-vous simplement de conserver le verre ébréché, car il vous sera peut-être demandé de le retourner). Naturellement, cela ne couvre pas les pauses.

Un verre Libbey Kentfield s'est cassé lors de notre test de chute de 2019, mais le Korin Sena Bordeaux aussi, l'autre modèle à pied que nous avons testé à moins de 10 $ le verre. Sinon, il était facile de charger le Libbey dans le lave-vaisselle, et nous avons même pu l'installer confortablement sur le panier inférieur, contrairement aux verres plus chers, qui étaient trop légers pour rester en place. Et puisque les lunettes Libbey sont si bon marché, vous n'aurez pas le cœur brisé si l'une d'entre elles se casse.

Le Kentfield a obtenu les meilleurs résultats avec les vins que nous avons essayés dans la gamme de 10 $ à 20 $, amplifiant les généreuses saveurs de fruits. Taylor a noté qu'il cachait mieux les défauts que le verre Korin Bordeaux moins cher sur le rouge à 10 $, mais avec le pinot noir à 25 $, il "concentre le soufre et la douceur" et est un "meilleur verre pour un vin bon marché". Si vous appréciez régulièrement des vins qui coûtent plus de 20 $, vous voudrez peut-être sauter pour le Gabriel-Glas StandArt, notre choix de mise à niveau, qui a fonctionné à merveille avec tous les vins que nous avons dégustés.

Bien que la tige du verre Libbey soit suffisamment longue pour tenir confortablement sans toucher le bol, elle n'est pas aussi fine ou élégante que les verres plus chers. Le Libbey pèse également plus que nos autres choix, à environ 5,8 onces, bien que nos testeurs aient déclaré qu'ils ne l'avaient pas trouvé gênant. La tige a un léger renflement à l'endroit où elle rencontre le bol du verre, mais encore une fois, nos testeurs n'ont fait aucun commentaire à ce sujet. Ce que le Libbey manque d'élégance, il le compense par son prix.

Bien qu'il soit cher, ce verre a fait ses preuves dans une gamme de vins et ne se sent pas trop précieux pour être utilisé tous les jours.

* Au moment de la publication, le prix était de 66 $.

Avec sa forme élégante et ses excellentes performances, le Gabriel-Glas StandArt est un investissement judicieux pour les personnes qui dépensent régulièrement plus de 20 $ pour une bouteille et qui souhaitent apprécier les détails les plus fins du vin. Il a bien fonctionné avec tous les vins que nous avons dégustés, y compris le rouge vieilli, avec lequel d'autres verres ont eu du mal. C'est aussi un bel objet à la silhouette unique qui se démarque sans être ostentatoire. Il a fonctionné aussi bien que ses concurrents deux fois plus cher et ne se sent pas si délicat que vous ne choisirez de l'utiliser que de temps en temps.

Mary Taylor, l'une de nos expertes, a noté que parmi les verres qu'elle a essayés, le StandArt "fait le meilleur travail pour le nez" et qu'il "montre les fruits et cache les défauts". Ce verre s'est bien comporté dans tous les styles de vin que nous avons testés, alors que le Libbey n'était pas aussi universellement flatteur.

Il est parfois conseillé de dépenser le même montant d'argent pour un verre à vin que pour une bouteille de vin typique.

Ce verre montrait des arômes ainsi que des verres plus légers et plus chers comme le Zalto (qui sont techniquement plus difficiles à fabriquer et coûtent plus cher en conséquence), mais nos testeurs ont préféré le poids supplémentaire du StandArt en plus de ses performances. Ce poids supplémentaire empêche le StandArt de se sentir trop lourd lorsqu'il est rempli d'une plus grande coulée et a donné à nos testeurs plus de confiance dans la durabilité du verre. Bien que la qualité et le savoir-faire du Zalto soient exceptionnels, il a intimidé la plupart de nos testeurs dans la pratique. Bien qu'ils soient assurés de la durabilité surprenante du Zalto, les gens avaient encore du mal à se familiariser avec le verre ultra-fin. Même les professionnels du vin qui possèdent des Zaltos admettent qu'ils les réservent pour des occasions spéciales. Mais le StandArt, étant plus lourd que le Zalto et la moitié du prix, est un verre que vous n'avez pas à vous sentir nerveux à utiliser plusieurs fois par semaine.

Le StandArt a passé nos tests de chute sans fissure et va au lave-vaisselle. Il est fait de cristal sans plomb moulé plutôt que soufflé (bien que Gabriel-Glas produise également une édition Gold soufflée à la bouche du verre que nous n'avons pas testé), il est donc visiblement plus épais qu'un verre Zalto soufflé à la bouche et environ 1,5 fois plus lourd à environ 5,3 onces. Mais il est un peu plus léger que le verre Libbey Kentfield, et le bord est fin et discret dans la bouche. Beaucoup de nos testeurs ont également adoré le StandArt pour sa forme élégante, qui comble le fossé entre les côtés inclinés modernes et le bol rond plus classique.

Il est parfois conseillé de dépenser le même montant d'argent pour un verre à vin que pour une bouteille de vin typique. Bien que 32 $ ne soient pas bon marché pour une seule pièce de vaisselle, dans le spectre des verres, des accessoires pour le vin et du vin lui-même, le StandArt est relativement abordable pour l'expérience qu'il offre.

Il s'agit d'un verre sans pied élégant que vous pouvez utiliser pour plus que du vin.

* Au moment de la publication, le prix était de 57 $.

Pour la verrerie sans pied, nous recommandons le Rastal Harmony, un verre peu coûteux et durable avec un look moderne. Bien qu'il s'agisse du plus compact des verres sans pied que nous avons testés, les bords inclinés de l'Harmony facilitaient le brassage et l'aération du vin. Ce verre était également le plus confortable à manipuler parmi les options sans pied que nous avons testées. Bien qu'il ne soit pas idéal pour rehausser la saveur des vins plus délicats, l'Harmony est suffisamment polyvalent pour être utilisé pour l'eau et les cocktails, de sorte que l'ensemble que vous acquérez pour boire du vin occasionnel peut servir de verre à eau pendant les moments plus formels.

Nous avons trouvé l'Harmony plus attrayant que le verre Ravenscroft de forme plus traditionnelle, notre précédent choix pour la verrerie sans pied. Les bords inclinés de l'Harmony constituaient un verre plus solide qu'il était presque impossible de renverser lors de nos tests de chute (il se redressait souvent comme un clown frappant). Si vous choisissez des verres sans pied pour les fêtes ou les grands dîners, le Rastal Harmony prend moins de place sur une table et se range plus facilement dans le lave-vaisselle. D'autres verres que nous avons testés semblaient plus royaux qu'il ne sied à un verre sans pied et ont fini par se sentir trop maladroits.

Outre les inconvénients inhérents à tous les verres à vin sans pied - ils montrent des empreintes digitales et votre main réchauffera le vin en buvant - le verre Rastal a une légère lèvre. Cependant, puisque nous recommandons des lunettes sans pied pour une utilisation occasionnelle, nous sommes prêts à pardonner ce problème mineur. Bien que le bord soit légèrement plus épais que celui du Ravenscroft, la plupart des testeurs ont trouvé que l'Harmony bon marché était plus amusant à boire.

Ce verre est fait de cristal sans plomb étincelant de haute qualité pour mettre en valeur votre mousseux préféré.

* Au moment de la publication, le prix était de 65 $.

Selon les experts que nous avons interrogés, vous n'avez pas vraiment besoin d'un verre séparé pour le champagne. En fait, la forme tulipe plus large d'un verre à vin fait un bien meilleur travail pour rehausser les arômes délicats des bulles plus chères. Cela dit, vous voudrez peut-être toujours une flûte à champagne pour des célébrations spéciales où un toast est de mise, ou pour des cocktails comme le French 75, qui sont traditionnellement servis dans une flûte.

Nous avons recherché plus de 80 verres et en avons testé 10. Outre le confort et l'esthétique générale, nous recherchions principalement des verres qui excellaient à préserver la carbonatation. Le grand gagnant de nos tests est le Riedel Vinum Cuvée Prestige. Sa forme de tulipe se situe entre celle d'une grande flûte et le bol plus utile (aromatiquement parlant) d'un verre à vin traditionnel, et a une capacité suffisante pour contenir une généreuse quantité de bulles sans déborder. Il possède également une minuscule gravure imperceptible au fond du bol qui permet au gaz de s'échapper en un flux constant d'un seul endroit ciblé, gardant le vin gazéifié le plus longtemps possible. Compte tenu de la qualité de l'artisanat et des matériaux, cette flûte est une bonne affaire à environ 25 $ le verre. Fabriquée à partir de cristal sans plomb, la Cuvée Prestige scintille de mille feux sous la lumière.

Si vous recherchez des verres élégants qui sont encore assez bon marché pour être achetés en gros pour les fêtes, nous vous recommandons également le Crate and Barrel Viv. Le Viv est fait de verre sodocalcique ordinaire, et non de cristal, il ne scintillera donc pas sous la lumière comme la Cuvée Prestige. Sa longue forme de flûte classique ne fera pas grand-chose pour les arômes de votre vin, et son ouverture étroite pourrait également frapper votre nez lorsque vous sirotez. Cependant, il est plus raffiné et a une lèvre plus fine que la plupart des options de qualité restaurant qui sont généralement disponibles dans cette gamme de prix.

Traditionnellement, les verres à vin ont été vendus en partant du principe que vous avez besoin d'un bol plus petit pour les vins blancs et d'un plus grand pour les rouges. Mais nos tests ont prouvé qu'un verre plus petit n'améliore pas les vins blancs pour la plupart des dégustateurs. De même, les plus grands rouges pourraient être aussi expressifs dans un verre universel de taille moyenne que dans un modèle cabernet XL. De plus, il existe de nombreux vins blancs complexes et aromatiques qui bénéficient d'un tourbillon intense dans un verre plus grand tout autant qu'une canette rouge moelleuse.

En ce qui concerne les verres à vin rouge, il est également suggéré que les buveurs de vin aient besoin d'un verre bordelais, la forme de tulipe haute à laquelle la plupart des verres ressemblent, et d'un verre bourguignon, avec un bol plus large destiné au pinot noir à faible teneur en alcool. Pour décider si nous inclurions des verres bourguignons dans nos choix, nous en avons testé deux, le Korin Sena Burgundy et le Zalto Denk'Art Burgundy, avec les autres de notre gamme. Ils ont tous deux bien fonctionné avec le pinot noir, mais on pourrait imaginer que leur forme bulbeuse prend beaucoup plus de place dans une armoire ou sur une table que les verres bordelais ou universels. De plus, ils n'étaient pas aussi bénéfiques pour les autres raisins. Pendant ce temps, nos verres universels gagnants ont presque aussi bien réussi à mettre en valeur ce même pinot noir.

Certains fabricants de verrerie, notamment Riedel, poussent le concept un peu plus loin et proposent des verres spécialement conçus pour de nombreux cépages tels que le chardonnay et le riesling. Si vous avez une allégeance particulière envers un certain cépage et l'espace de l'armoire pour stocker la verrerie unitaire, assortir votre vin au verre parfait peut être un passe-temps amusant et coûteux.

Cela dit, même les professionnels du vin à qui nous avons parlé n'utilisent pas de verres spécifiques aux cépages à la maison. Eric Asimov nous a dit : « Je n'accorde pas vraiment d'importance à l'idée qu'il faut des verres différents pour différents types de vin. Je pense que c'est une affectation et qu'elle est fortement promue par les fabricants de verres à vin intéressés. … Mais c'est aussi une chose psychologique, et si vous y croyez, alors ça va. À moins que vous n'ayez l'espace ou que vous n'appréciiez le look des couverts formels, avoir plusieurs verres pour chaque type de vin n'est pas pratique.

Un poids léger n'indique pas qu'un verre est plus fragile. Lors de nos tests de chute, les verres les plus légers ont fonctionné admirablement, rebondissant presque après leur chute, tandis que les deux qui se sont cassés étaient parmi les plus lourds. Chez Pasquale Jones, un restaurant de 55 places à Manhattan, ils utilisent exclusivement des verres universels Zalto fins et légers pour l'ensemble de leur service. Les 150 à 200 verres utilisés un jour donné sont lavés dans un lave-vaisselle à verre à barre à grande vitesse avec un panier modifié pour s'adapter aux verres à pied fins avant d'être séchés et vérifiés pour les peluches par leur polisseur. Hannah Harris, gérante et sommelière là-bas, dit qu'ils ne cassent qu'un ou deux verres par nuit, une quantité normale pour tout restaurant très fréquenté de cette taille.

Bien que cela puisse sembler contre-intuitif avec des verres à pied délicats, nous vous recommandons de nettoyer les verres à vin au lave-vaisselle. En fait, certains verres à vin haut de gamme précisent non seulement qu'ils vont au lave-vaisselle, mais que le lavage en machine est préférable. En effet, le plus grand risque de casse survient lors du lavage des mains, où un verre peut glisser et heurter l'évier ou se casser si vous tournez le bol et la tige dans des directions opposées. Mais si vous devez laver les verres à la main, nous vous recommandons de nettoyer les verres à pied délicats avec de l'eau chaude, un goupillon et un peu de savon à vaisselle.

Il y a quelques directives à suivre lors du lavage de vos verres à vin au lave-vaisselle, que nous avons décrites dans un article séparé sur la façon de nettoyer et de polir les verres à pied. Les plats à emporter de base sont les suivants : assurez-vous que vos verres sont bien fixés et qu'ils ne frotteront pas contre d'autres plats. Idéalement, lavez-les sur le panier supérieur (de nombreux lave-vaisselle vous permettent d'abaisser le panier s'il n'y a pas assez d'espace). Utilisez du liquide de rinçage et méfiez-vous d'utiliser trop de détergent, qui à court terme peut laisser un résidu qui gâchera la saveur du vin et gâchera les bulles de champagne, et à long terme peut graver votre verrerie (la quantité trop dépend de quelques variables, que nous décrivons dans cet article, mais une chose importante à surveiller est de savoir si vos plats sentent le détergent - un mauvais signe).

Pour éliminer les taches d'eau et les taches, ou pour rendre votre verrerie vraiment brillante, nous vous recommandons de la polir à la main à l'aide d'un chiffon de polissage en microfibre. S'il y a des taches difficiles à enlever sur le verre, essayez d'utiliser un peu de vinaigre blanc (assurez-vous simplement de laver le verre après). Ne polissez jamais votre verre en tenant la base d'une main et en tordant le chiffon de polissage autour du bord du bol en haut, ce qui pourrait tordre et casser des tiges plus fines. Au lieu de cela, tenez le verre par le bol pendant le polissage pour éviter de le tordre. Regardez cette vidéo Riedel pour la bonne technique de polissage. De plus, n'utilisez jamais d'adoucissant pour nettoyer votre chiffon de polissage, car cela pourrait laisser un résidu gras sur la surface de vos verres à vin.

Lorsque vous rangez votre verrerie, elle doit être maintenue droite et non posée sur son rebord. Si vous n'avez pas assez d'espace dans vos armoires, envisagez d'installer un support à verres à pied pour suspendre les verres en dessous. Après en avoir testé quelques-uns pour notre guide sur l'organisation des petites cuisines, nous recommandons le cintre en verre chromé Winco GHC-10.

Lors de l'achat de verres à vin, il est utile de comprendre certains termes de base, notamment le cristal, le cristal sans plomb et le verre sodocalcique, pour vous assurer de savoir ce que vous achetez.

Un verre de soda au citron est principalement composé d'environ 60 à 75 % de silice (sable), de 12 à 18 % de carbonate de soude (carbonate de sodium) et de 5 à 12 % de chaux (calcaire calciné), selon le dictionnaire en ligne du Corning Museum of Glass. Puisqu'il est si polyvalent et peu coûteux à produire, ce type de verre est couramment utilisé pour tout, des verres à boire aux bocaux à cornichons.

Cristal sans plomb (ou sans plomb) , à ne pas confondre avec le cristal de quartz, est un type de verre sans plomb qui ressemble en apparence au cristal au plomb (que la plupart des fabricants ont abandonné, car le plomb est un matériau très toxique et hautement réglementé). Il est plus réfractif, c'est-à-dire super brillant, que le verre sodocalcique, et plus cher. Les fabricants de verre à vin peuvent également le tirer plus fin que le verre sodocalcique, ce qui se traduit par des bords minces et des bols et des tiges impeccables. Bien qu'il existe de nombreuses formules utilisées pour fabriquer du cristal sans plomb, les fabricants de verre utilisent couramment des additifs tels que le baryum. Jane Cook, scientifique en chef au CMOG, explique : « Le cristal de baryum est beaucoup moins toxique, mais il est aussi plus dur que le cristal au plomb. Il ne se rayera pas aussi facilement. Il aura l'air un peu différent, et il n'aura pas le même profil de couleur. Gardez à l'esprit que le cristal sans plomb peut également être appelé "cristal", ce qui prête à confusion, nous vous recommandons donc de contacter directement le fabricant si vous n'êtes pas sûr ou s'il n'est pas clairement étiqueté sur la boîte.

Cristal au plomb , un type de verre incolore contenant de l'oxyde de plomb, n'est plus couramment utilisé par les fabricants de verrerie. Il est hautement réfractif et plus doux que le verre sodocalcique, ce qui le rend plus facile à couper et à polir. Mais il a été largement remplacé par du cristal sans plomb, qui partage bon nombre des mêmes qualités. En ce qui concerne la toxicité de la verrerie au plomb, des articles du New York Times et du Wine Spectator indiquent que le cristal au plomb est sans danger pour la consommation. Notre rédactrice scientifique, Leigh Krietsch Boerner, PhD, a confirmé que le seul danger potentiel avec le cristal au plomb apparaît si de l'alcool y est stocké. Cela donne au plomb le temps de s'infiltrer dans le liquide, évitez donc de stocker de l'alcool dans des carafes en cristal au plomb.

"Soufflé à la machine"ou"soufflé à la bouche" sont des termes souvent utilisés par les fabricants de verres à pied pour indiquer comment un verre est formé. Comme vous vous en doutez, les verres soufflés à la bouche coûtent beaucoup plus cher que la plupart des verres soufflés à la machine en raison du travail et des compétences nécessaires à leur production. Les verres à pied peuvent également être fabriqués par pressage ou soufflage de moules, ou un fabricant de verrerie peut utiliser une combinaison de pièces soufflées et moulées pour créer des verres à pied.

Le verre Denk'Art Universal de Zalto était auparavant notre choix de mise à niveau et est largement considéré comme la condition sine qua non de la verrerie fine parmi les œnophiles et les amateurs de restaurant. Soufflé à la bouche en Autriche, c'est un verre incroyablement élégant qui se distingue des autres par des angles vifs et un rebord et une tige exceptionnellement fins. Nos deux principaux problèmes avec le Zalto Universal sont son prix et son poids léger, qui ont tous deux dissuadé la plupart des gens de vouloir utiliser le verre en premier lieu. Même s'il s'agit d'un grand verre, les différences entre la dégustation avec un Zalto et avec le Gabriel-Glas StandArt n'étaient pas assez importantes pour recommander de dépenser le double. De plus, la plupart des testeurs trouvent la tige trop fine et le verre trop lourd lorsqu'il est plein, ce qui provoque plus de stress sur la main et fait du verre un mauvais choix pour toute personne ayant des problèmes d'adhérence. Bien que le verre Zalto offre une expérience et un look raffinés, nous préférons l'utiliser dans les restaurants, où vous n'êtes pas responsable du lavage et du polissage par la suite.

Le verre Jancis Robinson x Richard Brendon est le résultat d'une collaboration très attendue entre une société de design anglaise et Jancis Robinson, une critique de vin acclamée. Le verre léger et soufflé à la bouche est un concurrent de Zalto et coûte également cher à environ 60 $ par verre plus les frais d'expédition. Le bol est arrondi plutôt qu'anglé, ce qui lui donne un aspect plus classique, mais le profil fin vous indique qu'il s'agit d'un verre moderne. Ce verre fonctionne extrêmement bien et l'importateur de vin Mary Taylor a remarqué qu'il fonctionnait mieux avec du vin rouge vieilli. Mais nos testeurs ont eu le même inconfort à saisir une tige aussi fine qu'avec le Zalto.

Nous avons été impressionnés par le verre Bordeaux Sena de la boutique de vaisselle japonaise Korin. À 4 $ le verre, ce sont les verres les moins chers que nous avons testés et se sont avérés durables et appréciés de nos dégustateurs et professionnels du vin. Bien que ce soient les verres les plus grands et les plus lourds que nous ayons testés, de nombreuses personnes, y compris l'experte Mary Taylor, se sont senties les plus à l'aise avec le verre plus épais et le grand bol a rendu justice à la plupart des vins testés. Si vous pouvez vous rendre au magasin de Manhattan de l'entreprise, les lunettes sont une bonne affaire, mais avec l'expédition prise en compte, le prix est presque égal à celui des lunettes Libbey largement disponibles.

Le verre à vin universel Zenology était impressionnant lors de la première inspection, et encore plus léger que le verre Jancis Robinson. Mais contrairement aux autres lunettes ultralégères que nous avons testées, la lèvre du Zenology était un peu rugueuse et presque pointue à siroter. De plus, c'est le seul verre qui s'est cassé lors de la livraison, juste au point où le bol rencontre la tige, un point faible commun pour les verres à vin.

Il était difficile pour le Riedel Zinfandel/Riesling Grand Cru de se démarquer dans nos derniers tests alors qu'il était recommandé auparavant. Le verre était légèrement plus petit que la plupart des autres verres testés, et la majorité des gens n'y ont pas été attirés tout de suite. Lorsque nous l'avons essayé avec un simple vin rouge et blanc, cela ne nous a pas suffisamment impressionnés pour le recommander sur des verres universels.

Le Riedel Ouverture Magnum était un précédent premier choix. Cependant, lors d'une série de tests ultérieurs, nos experts ont trouvé la tige de l'Ouverture Magnum trop courte et désagréable à tenir. Bien qu'il ait bien fonctionné lors de nos tests de goût, nos experts ont estimé que le verre tout usage Libbey était un meilleur verre à tous points de vue.

De plus, après nos tests de goût dissimulés, nous avons pu rejeter d'autres verres à vin de Stölzle, Riedel, Nachtmann, Schott Zwiesel, Spiegelau, Luigi Bormioli, Bormioli Rocco, Snowe, Libbey, Mikasa, Luminarc, Ravenscroft, Rogaska, Rosenthal, Villeroy & Boch, Lenox, Waterford, Crate and Barrel, IKEA, Target et Bed Bath & Beyond. Nous avons pu exclure les verres à vin de ces concurrents sur la base des résultats de dégustation de nos experts ou de problèmes liés à la disponibilité et à la qualité limitées. De plus, nous avons examiné les offres de CB2, Fishs Eddy, Pottery Barn, Sur la Table, Williams Sonoma, World Market et Macy's, mais nous avons finalement pu les rejeter car elles ne répondaient pas aux critères de ce guide.

Le verre Ravenscroft Crystal de 18 onces était un précédent choix sans tige et reste une bonne option, mais nous avons préféré le Rastal Harmony pour son apparence et sa durabilité.

Nous avons également testé le verre à cabernet sans pied Bormioli Atelier, qui était si lourd qu'il dépassait la plupart des verres à pied de notre gamme. Il est également énorme et trop large pour que la plupart des gens puissent le saisir ou le faire tourner facilement.

Nos testeurs ont trouvé le verre à vin Riedel O trop grand pour les vins blancs et inconfortable à tenir. Nous aurions aimé que ce verre ait un bol plus petit avec une ouverture légèrement plus étroite.

Nous ne recommandons plus les verres spécifiques aux cépages, mais nous en avons testé un certain nombre. Voici ce que nous pensions :

Le verre Riedel Vinum Zinfandel / Riesling est un choix précédent qui n'a pas réussi à se démarquer lors des tests récents. La forme était un peu trop simple, même par rapport au Libbey, et la taille du bol était un peu trop petite pour tourbillonner. La construction est toujours agréable, avec une lèvre fine et un poids moyen.

Le verre Zalto Denk'Art Burgundy s'est démarqué le plus de notre gamme, partageant la même tige incroyablement mince que le verre Zalto Denk'Art Universal, avec un énorme bol en forme de Hershey's Kiss reposant sur le dessus. Ce verre était difficile à ranger et stressant à laver, et lorsqu'il était opposé à un verre universel avec un pinot noir, il n'y avait pas beaucoup de différence de performance, selon la plupart de nos dégustateurs non professionnels.

Nous étions impatients de tester le verre Sena Burgundy de Korin en raison de son prix abordable. Notre dégustatrice professionnelle ne l'a pas recommandé sur un verre universel pour la plupart des vins, mais elle a noté qu'il fonctionnait bien avec le vin naturel rustique qu'elle y avait essayé.

Le verre à vin Bormioli Rocco Tre Sensi Large et le verre à vin Tre Sensi Medium se sont bien comportés lors de notre dégustation à l'aveugle. Cependant, ils ont une légère lèvre autour du bord du verre, ce que nos testeurs ont trouvé plus distrayant que notre choix principal pour les verres spécifiques aux variétés, les verres Riedel Veritas.

Selon nos experts, les verres Riedel Vinum Bordeaux et Riedel Vinum Viognier/Chardonnay ont bien mis en valeur l'arôme du vin. Cependant, nos testeurs ont estimé que le verre à vin rouge était légèrement petit pour les grands vins audacieux.

Le Bormioli Rocco Spazio 17 oz. Verre à vin de Bormioli Rocco et Spazio 13,5 oz. Les verres à vin de Bormioli Rocco étaient très lourds et inconfortables à tenir, selon nos testeurs. Ils ont également estimé que la longueur du verre à vin rouge avait un bol trop long, tandis que la tige était trop courte.

Alors que nos testeurs ont aimé le verre à vin blanc corsé de la collection Schott Zwiesel Forte Stemware 17,3 oz. et ont estimé qu'il s'agissait d'une forme et d'une taille appropriées pour la plupart des vins blancs, ils ont trouvé le verre à vin blanc Schott Zwiesel Forte Stemware Collection Burgundy Light Bodied 13,6 oz. être trop profond pour détecter l'arôme du vin.

Nous avons trouvé le Viv 20 oz. Grand verre à vin rouge et Viv 13 oz. Verre à vin blanc que nous avons testé (que Crate and Barrel a depuis rebaptisé "Aspen") verres variétaux à petit budget. Cependant, ils ont une légère lèvre et des tiges plus courtes, ce qui les rend moins confortables à tenir que les verres Riedel Veritas.

Nous avons aimé le Schott Zwiesel Enoteca 1872, mais nous ne pouvons pas le recommander en raison de son coût accru et de ses problèmes de disponibilité constants.

Le verre à champagne Crate and Barrel Edge est lourd et déséquilibré. De plus, il n'a pas été en mesure de préserver la carbonatation ainsi que nos meilleurs choix.

Nos testeurs ont estimé que le verre à champagne Crate and Barrel Vineyard était trop large pour un verre à flûte.

Bien que le verre à champagne Riedel Ouverture gère très bien la carbonatation, nos testeurs ont eu l'impression de boire dans un verre à vin miniature.

Le verre à vin Riedel Veritas Champagne a la forme d'un verre à vin ordinaire et n'a pas d'attrait pour la flûte.

La série Riedel Vivant Champagne Flute présentait de petites imperfections au fond des bols, nous les avons donc rejetées.

Comme le Crate and Barrel Edge, la flûte Bormioli Rocco Ypsilon en forme de trompette n'a pas pu conserver la carbonatation aussi bien que les autres flûtes que nous avons testées.

Nos testeurs n'ont pas été impressionnés par la qualité du verre du Spiegelau Vino Vino.

Bien que nous ayons aimé le look de la flûte à champagne Macy's The Cellar, sa forme haute et effilée gêne votre nez.

La flûte à champagne Waterford Marquis Vintage est trapue et terne. Nos testeurs n'ont pas été impressionnés par ce verre.

Nous avons exclu un certain nombre d'autres flûtes à champagne pour diverses raisons, notamment le poids, la hauteur, la forme, la fragilité, le coût élevé et les problèmes de disponibilité. Les verres suivants font partie de ceux que nous avons écartés : le Bormioli Rocco Riserva, le Lenox Tuscany Classics, le Stolzle Classic Flutes, le Stolzle Revolution, le Spiegelau Festival, le Spiegelau Vino Grande, le Spiegelau Winelovers, le Spiegelau Hybrid, le Wine Enthusiast Fusion Infinity, le Iittala Essence, le Schott Zwiesel Cru Classic, le Schott Zwiesel Forte, le Schott Zwiesel Classico, le Schott Z wiesel Mondial, le Zalto Denk'Art, le Rogaska Expert, le Nachtmann Vivendi et le Nachtmann Supreme.

Nous avons également éliminé les offres haut de gamme, chères et décoratives de Baccarat, Lalique, Orrefors, Kate Spade, Villeroy & Boch, Vera Wang, Waterford (autre que le Marquis), Mikasa (sauf le Stephanie), Reed & Barton, Noritake, Ralph Lauren, Nambé, Ritzenhoff et Royal Doulton. Et nous avons éliminé les marques de chevaux de bataille comme Luminarc et IKEA qui ne seraient pas en mesure de rivaliser avec la verrerie plus fine à prendre en compte dans ce guide.

C. Claiborne Ray, Q & A: Lead Crystal Risks, The New York Times, 19 août 2003

Demandez au Dr Vinny : Est-il sécuritaire d'utiliser une carafe en cristal au plomb ?, Wine Spectator, 30 mai 2007

Dorothy J. Gaiter et John Brecher, Comment choisir un bon verre à vin, The Wall Street Journal

James Laube, The Perfect Wineglass: One Size Fits All, Wine Spectator, 10 juillet 2009

Nancy Mitchell, Budget Basics: Les meilleurs beaux verres à vin à moins de 10 $, Apartment Therapy, 5 octobre 2015

Quelle est la différence entre le verre et le cristal ?, Corning Museum of Glass, 17 septembre 2016

Dr Robert Brill, Le plomb des tasses et des carafes en verre s'infiltrera-t-il dans leur contenu ?, 19 juillet 2016

Dictionnaire du verre, Corning Museum of Glass

Mary Gorman-McAdams, Un guide des marques de verres à vin : quelques favoris, à la fois classiques et amusants !, The Kitchn, 25 avril 2012

Gordon M. Shepherd, Neuroenologie : Comment le cerveau crée le goût du vin, Columbia University Press, New York

Eve O'Neill

Eve O'Neill est une ancienne rédactrice senior qui fait des reportages sur les voyages et les activités de plein air chez Wirecutter. Elle se souvient des titres de sa bibliothèque d'enfance qui l'ont orientée dans cette direction : Into Thin Air, On The Road, The Call of the Wild. Elle a toujours été attirée par les idées sur la façon de se rapporter et de jouer dans la nature sauvage.

Michel Sullivan

Michael Sullivan est rédacteur au sein de l'équipe de cuisine de Wirecutter depuis 2016. Auparavant, il était rédacteur en chef au International Culinary Center de New York. Il a travaillé dans diverses facettes de l'industrie alimentaire et de la restauration pendant plus d'une décennie.

Tammie Teclemaria

Tammie Teclemariam est une rédactrice indépendante sur les aliments et les boissons qui contribue à Wine Enthusiast, Eater, Taste et à d'autres publications. Avant de devenir professionnelle des vins et spiritueux, elle a étudié la philosophie, fait un apprentissage de pâtissière en France et fait un stage chez Ceremony Coffee Roasters. Elle vit à Brooklyn.

de Tammie Teclemariam et Marguerite Preston

Les fabricants de verres à pied, même les plus fins et les plus chers, recommandent de laver les verres à vin au lave-vaisselle.

par Connor Grossman

Laissez vos bouteilles dans la cave à vin. Ce sont les vins en boîte et en conserve que les employés de Wirecutter adorent.

de Michael Sullivan

Ces verres conviennent à tous les types de vin, il n'y a donc pas besoin de verres à pied séparés spécifiquement pour les vins rouges, blancs ou mousseux.

de Michael Sullivan et Eve O'Neill

Après plus de 60 heures de recherche et de test, et de nombreux verres tombés, nous pensons que le Bormioli Rocco Rock Bar durable est le meilleur verre à boire polyvalent.