25 ustensiles de cuisine utiles dont vous avez besoin et qui coûtent moins de 15 $

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Les chefs à domicile devraient avoir quelques articles à leur disposition au strict minimum. Quelques casseroles et poêles et poêles. Une ou deux planches à découper. Un couteau d'office et un couteau de chef. Mais il existe de minuscules moyens non seulement d'améliorer votre jeu en ce qui concerne la qualité des aliments que vous préparez, mais également de minimiser le temps que vous passez dans la cuisine.

Il est facile de se concentrer sur les articles les plus coûteux, surtout si vous faites une liste de mariage ou un autre type de liste de cadeaux. Mais assurez-vous de ne pas négliger certains des petits gars qui peuvent vous aider beaucoup, que vous prépariez une petite tartinade ou un festin géant.

Certains produits peuvent vous faire économiser beaucoup d'huile de coude dans la partie préparation du repas, la cuisson elle-même, ainsi que le redoutable et inévitable nettoyage. Nous sommes heureux de vous recommander une liste d'articles qui vous seront utiles et qui sont également proposés à un prix très bas inférieur à 15 $.

Tant de recettes ne demandent qu'une cuillère à soupe de ceci ou une once de cela. Si tout ce que vous avez est une grande tasse à mesurer liquide, il peut être déconcertant de trouver la bonne recette. OXO vous a couvert avec sa mini tasse à mesurer coudée Good Grips avec des conseils de mesure utiles imprimés non seulement sur les côtés mais à l'intérieur - la quantité exacte de cuillères à soupe, d'onces et même de millilitres est facilement visible.

Ce produit contient deux onces, soit un quart de tasse. Il est également conçu avec un bec verseur pratique pour que vous puissiez verser le contenu sans faire de dégâts.

Lorsqu'une entreprise familiale existe depuis 1889, vous voudrez peut-être faire confiance à ses produits, surtout lorsqu'il s'agit de vos mains qui travaillent dur pour préparer un repas chaud. Les mini-pots en silicone Stay Cool de Trudeau sont petits mais puissants, et nous vous recommandons d'en acheter un ou deux.

Celles-ci sont beaucoup plus pratiques que d'enfiler un gant de cuisine géant, et nous pouvons confirmer d'après notre expérience que la construction est robuste. Il s'agit d'une sculpture robuste en silicone qui résiste vraiment à la chaleur. Le design est mince d'un côté pour accueillir uniquement votre pouce tandis que l'autre côté est plus large pour prendre les quatre autres doigts. Alors, prenez une ou deux de ces poignées pratiques et vous pourrez vous concentrer sur la cuisson de viande savoureuse et non sur vous-même.

Il est toujours bon d'avoir un éplucheur de qualité à disposition dans la cuisine. Si vous souhaitez retirer la peau des légumes-racines, c'est une bien meilleure alternative au couteau d'office. Et si vous êtes un mixologue à domicile, les écorces d'agrumes sont un élément crucial non seulement pour la décoration visuelle, mais aussi pour libérer les huiles des fruits sur la boisson que vous avez préparée.

Fabriqué non loin de Zurich en Suisse, l'éplucheur suisse original de Kuhn Rikon est disponible dans une variété de teintes - blanc et noir pour ceux qui aiment un thème monochrome, mais il y a aussi un arc-en-ciel complet disponible du rouge au violet. Selon votre couleur préférée, le prix peut varier.

Un zesteur en acier inoxydable de Microplane semble modeste au premier abord, mais il change la donne. Lorsque vous cherchez à assaisonner un plat qui demande du zeste de citron finement râpé ou à garnir des pâtes recouvertes de bolognaise de flocons de neige doux de parmesan, vous serez heureux d'avoir un zesteur de Microplane dans votre boîte à outils de cuisine.

L'entreprise a démarré dans les années 1990 et propose une vaste gamme de gadgets culinaires qui utilisent un procédé de métal estampé pour assurer une netteté maximale. Donc, si vous achetez ce zesteur et devenez fan de sa qualité, récupérez encore plus d'articles qu'ils proposent et qui sont orientés vers des ingrédients spécifiques comme l'ail, le gingembre, les noix et les herbes.

Si vous avez une abondance d'agrumes entre les mains - peut-être à cause d'un arbre très heureux dans votre jardin ou grâce à une bonne affaire au supermarché local - vous allez bientôt faire du jus. C'est là qu'OXO peut vous donner un coup de main avec son alésoir à agrumes en bois.

Avec une pointe pointue et perçante en haut, cet ustensile va droit au but. Il est bien conçu à partir de bois de hêtre et comporte un peigne d'angles courbes qui extrait tout le jus de ces citrons, citrons verts et pamplemousses. C'est un article essentiel à avoir à portée de main lorsque vous avez affaire à beaucoup d'agrumes - pour le stand de limonade des enfants, ainsi que pour les cocktails après les heures de travail avec des margaritas, des palomas ou des daiquiris.

Il y a trois arêtes vives dans cet attendrisseur à viande de The Pioneer Woman, et chaque côté offre une certaine sensation qui donne à cet ustensile une valeur supplémentaire. Il y a lisse, grossier et fin, ce qui en fait un outil particulièrement utile. Si vous cherchez à faire griller un steak de jupe en une minute ou deux, à obtenir la finesse idéale avant qu'il n'entre dans le four pour qu'il soit cuit uniformément, ou à montrer à un gros espadon qui est le patron, cet attendrisseur est vraiment un joueur utilitaire.

Un attendrisseur est également idéal à utiliser avant de tremper vos protéines dans une marinade. Plus vous pouvez décomposer les muscles durs de la viande, plus elle absorbera de la sauce que vous avez préparée.

Pour faire passer votre magie de la pâtisserie aux échelons supérieurs, vous devez disposer d'une balance de cuisine. Vous pouvez faire tout ce que vous voulez avec les ingrédients et les quantités dans les ragoûts salés, les marinades et les mélanges d'assaisonnements et généralement sortir avec un repas décent. Mais, avec la cuisson, la précision est la clé. C'est là qu'une balance de cuisine entre en jeu, et vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent pour en acheter une.

Ozeri, une marque primée qui fabrique des appareils de cuisine, peut vous fournir une balance de cuisine de base à un coût très raisonnable. Fini les plaintes concernant le gâteau d'anniversaire trop sec, les brownies au fudge trop pâteux ou les muffins aux myrtilles mous. Avec l'aide d'une balance de cuisine, vous pourriez mériter une poignée de main de Paul Hollywood.

Quels que soient les ingrédients que vous voudriez ajouter au mélange, et au-delà d'un wok bien assaisonné, une spatule en bois de qualité est un élément clé pour faire un sauté savoureux. Et, contrairement à une spatule en métal, une spatule en bois n'endommagera pas votre poêle.

La spatule en bois idéale pour faire sauter a des bords légèrement tranchants pour gratter les ingrédients, et elle est également suffisamment lisse pour ne pas briser ces précieux ingrédients et les garder intacts pour la présentation. Et bien qu'elle soit en bois, cette spatule doit résister à la chaleur élevée. Helen's Asian Kitchen a tout cela à l'esprit avec sa spatule en bois épaisse en bambou.

Pour ceux qui aiment mélanger les boissons à la maison, un pilon est un article indispensable. Vous obtiendrez beaucoup plus des ingrédients frais qui composent le cocktail que vous préparez lorsque vous leur faites un bon massage avec cet ustensile. Nous vous recommandons particulièrement de vous procurer un pilon si vous êtes un fan de Moscow Mules - l'association de quartiers de citron vert et de feuilles de menthe fraîche ne s'améliore que lorsque vous appliquez cet outil.

Un pilon peu coûteux que nous recommandons est proposé par Better Homes & Gardens. Il est sculpté dans du bois d'acacia - et il est à la fois fonctionnel comme aide à cocktail et attrayant dans son design simpliste et rustique.

Bien que la palette de couleurs de ce trio de passoires finement maillées de Farberware soit un peu bruyante, leur fonctionnalité exceptionnelle l'emporte. Le plus grand d'entre eux est utile pour bien rincer un gros lot de riz avant de le faire cuire. La passoire de taille moyenne est idéale pour éliminer l'excès de liquide des haricots en conserve lorsque vous préparez un chili. Nous aimons utiliser le plus petit pour attraper la pulpe et les graines lorsque nous extrayons du jus d'agrumes pour un cocktail.

Chaque taille est livrée avec une longue poignée et deux boutons supplémentaires traversent pour former un joli trio. Vous n'avez pas besoin d'appeler un jeu de mains supplémentaire pour vous aider avec le tamis car la conception de Farberware maintient un calme équilibré.

S'il y a quelque chose d'aussi mauvais que d'avoir les larmes aux yeux en coupant des oignons, en coupant un filet de poisson, en dégraissant une tranche de viande crue, en hachant de la coriandre ou en hachant de l'ail, c'est sentir ces ingrédients piquants sur vos mains pendant des heures après. Ou pire encore, le lendemain. Bonne nouvelle - il est en fait assez facile d'éliminer ces odeurs à l'aide d'une barre de contrôle en acier inoxydable d'Amco.

L'acier inoxydable absorbe ces odeurs odieuses et passe au lave-vaisselle. Il n'a pas besoin d'eau pour faire fonctionner sa magie et il est bon de l'avoir emballé lorsque vous préparez des aliments à l'extérieur, au camping ou à la pêche, et peut avoir un accès limité au savon ou à l'eau.

Une tasse à mesurer de taille généreuse est un élément essentiel lorsque vous êtes sérieux au sujet de la cuisine ou de la pâtisserie. Sans doute la référence en matière d'ustensiles de cuisine en verre, étant donné qu'il existe depuis plus de 100 ans, celui proposé par Pyrex présente non seulement l'avantage de la fonctionnalité, mais également un design intemporel et nostalgique qui s'intègre dans l'esthétique de presque toutes les cuisines. Cela vous donne également beaucoup de choses que vous devez savoir sur les mesures. Il contient deux tasses et fournit également les mesures en millilitres.

Cette tasse est en verre épais, donc si vous ou un sous-chef êtes un peu maladroit et que vous la laissez tomber pendant le chaos de la préparation, elle devrait rester intacte. Il va également au micro-ondes, mais gardez-le hors du four.

"Mise en place" est une expression française à adopter lorsque vous êtes un chef à domicile. Vous vous épargnerez beaucoup de tracas et de problèmes si vous avez tous vos ingrédients prêts à l'emploi avant de commencer à cuisiner. Norpro propose un quatuor coloré de bols miniatures en silicone pouvant contenir des sauces, des herbes, des sucres et des épices pendant que vous préparez un repas.

Parce qu'ils sont en silicone, ces gobelets ne retiennent pas les odeurs et passent également au lave-vaisselle. Ils sont également pliables - vous pouvez presser ces gobelets en forme de bec. Ainsi, si le contenu est liquide, vous pouvez éviter les déversements inutiles lors de son incorporation dans une recette.

Si vous aimez aller au marché fermier, vous avez vraiment besoin d'avoir un bon pinceau pour embellir ce produit. Ces fruits, légumes et champignons sont toujours meilleurs lorsqu'ils proviennent de la ferme locale et non de l'épicerie, mais ils ont tendance à nécessiter un peu de nettoyage avant d'être prêts à être consommés.

Full Circle a une brosse de nettoyage de produits qui porte bien son nom. Littéralement - il a la forme d'un cercle. C'est une conception utile dans la mesure où vous pouvez simplement l'accrocher à la poignée de votre robinet pour vous rappeler de frotter ces champignons. Il est également fabriqué à partir de fibres végétales recyclées, donc métaphoriquement parlant, la boucle est également bouclée.

Les légumes surgelés sont un moyen très simple et pratique d'ajouter une bonne dose de fibres à un dîner. Tout ce dont ils ont besoin est une casserole de taille moyenne avec une petite quantité d'eau et un panier vapeur.

Abandonnez-le pour Instant Pot avec leur panier vapeur en silicone au design élégant. Nous avons utilisé des paniers à vapeur en métal dans le passé, mais nous nous sommes brûlés les doigts à cause de cette expérience. Ainsi, celui qui fait le travail sans nous laisser de cicatrice obtient notre choix pour une recommandation. Pour obtenir votre dose quotidienne de vitamines et de minéraux, saisissez une poignée sur ce panier et faites cuire à la vapeur du brocoli, des carottes, des haricots verts ou des pois.

Une brosse à badigeonner est un élément indispensable à avoir à portée de main dans votre arsenal de cuisine. C'est un outil particulièrement utile si vous cuisinez - utilisez-le pour recouvrir légèrement de beurre des biscuits ou pour ajouter un glaçage sucré à une tarte. Avec de la viande grillée, surtout s'il s'agit de côtes de porc, vous voudrez continuer à appliquer des touches de délicieuse sauce barbecue sur une longue cuisson.

The Pioneer Woman avait l'intention de fournir une brosse de qualité à des fins culinaires et en a une qui a une tête saine de poils de sanglier fermes et une tige robuste en bois d'acacia robuste.

Le beurre froid froid est extrêmement utile dans certaines situations de cuisson, notamment les recettes de pâtisserie qui nécessitent une texture croustillante et feuilletée comme les croissants et la pâte à tarte. Mais quand tout ce que vous voulez, c'est ajouter une noisette à du pain grillé chaud ou à un muffin anglais, vous voulez que ce beurre soit plus chaud et prêt à fondre. Et c'est à ce moment-là qu'un pot à beurre mériterait une place sur le comptoir de votre cuisine.

Un pot à beurre a pour fonction de conserver le beurre à température ambiante et ne nécessite pas de réfrigération. Tout ce dont vous avez besoin est de l'eau propre et un retournement du couvercle du pot, et vous avez un joint sous vide qui empêche la détérioration. Sweese propose un pot à beurre particulièrement attrayant à un prix raisonnable.

Certains ciseaux appartiennent au bureau à domicile et d'autres sont mieux à l'aise dans la cuisine. Lorsque vous préparez des aliments, il est utile d'avoir un solide jeu de ciseaux à portée de main pour diverses raisons quotidiennes. Vous pouvez facilement couper les herbes. Vous pouvez diviser une grande tranche de viande en cubes pour un ragoût ou transformer une poitrine de poulet en tranches tendres pour un sauté. Ils sont tout aussi utiles pour effectuer la tâche de base consistant à ouvrir un paquet de nourriture.

KitchenAid vend une paire de ciseaux très digne d'être tenue à portée de main lorsque vous cuisinez. La marque les propose également dans une variété de couleurs pour correspondre à la palette de couleurs de votre cuisine.

Qu'elle sorte chaude du gril ou tout droit sortie du four, il est très important que la viande soit servie à la bonne température. Ce n'est pas seulement pour la saveur et la texture, mais aussi pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Recherchez ThermoPro pour un thermomètre à viande qui vous dira tout ce que vous devez savoir pour savoir si vous avez cuit la viande au bon degré. Il fonctionne à piles - utile si vous cuisinez à l'extérieur et que vous n'avez pas de prise à proximité - et fournit des résultats rapides et facilement visibles. Il se présente également dans un design mince et compact. La marque est également simpatico avec Guy Fieri et fait don de ses produits à ses efforts caritatifs.

Si vous avez l'intention de fabriquer des bonbons nécessitant une chaleur élevée, la précision est essentielle. Si vous vous trompez de quelques degrés, vous allez soit vous retrouver avec quelque chose de solide comme le roc qui va casser quelques dents, soit une concoction désastreusement douce et moelleuse qui n'était pas tout ce que vous aviez en tête.

Un thermomètre de confection d'Escali, basé au Minnesota, peut venir à la rescousse dans ces situations. C'est également un outil utile lorsque vous empruntez une voie savoureuse et que vous faites une friture - cela vous aidera à vous assurer que l'huile est suffisamment chaude. Vous voulez avoir confiance en la température si vous préparez un lot de poulet frit afin qu'il soit non seulement délicieusement croustillant, mais aussi sûr à manger.

Pour les fans de fruits et d'art, vous obtenez une offre incroyable avec l'outil 4 en 1 conçu par Suuker. Vous pouvez découper des aliments incroyablement accrocheurs avec cet ustensile polyvalent. Le résultat final sera un chef-d'œuvre de nature morte et un goût aussi bon qu'il en a l'air.

Pour les fruits un peu plus fermes, les tailler d'une manière particulièrement agréable visuellement peut être un défi qui prend trop de temps. Vous pouvez l'utiliser pour peler, sculpter, ramasser et fabriquer de minuscules sphères adorables. Devenez le Michel-Ange de votre cuisine et sculptez quelque chose de fascinant avec de la pastèque, du fruit du dragon, du miellat, du kiwi ou du cantaloup.

Comme l'aurait écrit Ralph Waldo Emerson, "Si vous construisez une meilleure souricière, le monde se fraye un chemin jusqu'à votre porte", et Gorilla Grip a certainement construit une meilleure souricière avec leur conception sur une râpe à boîte. Peut-être disposez-vous de pièges à souris parce que vous allez déchiqueter beaucoup de fromage tentant, mais c'est aussi un excellent appareil à avoir pour décomposer des légumes comme les carottes et le gingembre.

En plus de sa construction robuste, ce que nous aimons particulièrement à propos de cet article, c'est qu'il a un récipient qui se fixe au fond pour attraper tout ce que vous râpez. Gorilla Grip a fait un effort supplémentaire pour non seulement ajouter une base à ce récipient de base pour l'empêcher de glisser sur votre comptoir, mais aussi des mesures utiles sur le côté pour vous montrer combien de tasses, onces et millilitres vous avez accumulés.

Ces éponges en forme de haricot vert de Marna changent complètement la donne lorsque vous essayez de nettoyer un récipient avec un col étroit. Votre main ne peut pas y entrer pour bien frotter l'intérieur.

Ces dosettes contiennent deux pastilles légères, et tout ce que vous avez à faire est d'en déposer une dans une bouteille avec un peu de savon et d'eau chaude, de la sceller et de la secouer pendant 30 secondes. La bouteille mousse instantanément et devient propre. Conseil de pro - faites un nœud de ficelle de cuisine au trou sur le bord pour une récupération facile. C'est un ustensile de nettoyage solide, et particulièrement pour ceux qui font des sauces maison, les brasseurs maison, les amateurs de vin avec des carafes délicates, ou même juste pour quelque chose d'aussi simple que d'enlever la saleté d'une bouteille d'eau.

Parfois, l'esthétique et la technique de placage sont des moyens importants de montrer que vous faites un effort supplémentaire dans un plat. D'autres fois, cela n'a pas d'importance tant que c'est bon. Pourquoi essayer de couper des fruits, des herbes et des légumes à la perfection alors que personne ne remarquera la différence ? Quelques exemples me viennent immédiatement à l'esprit : la salsa, le chili et le chutney.

Vous n'avez pas besoin d'une prise électrique pour faire un gain de temps lors de la préparation de vos aliments. Un appareil manuel de Brieftons fera le travail, et pour cette raison, c'est un excellent compagnon pour les voyages de camping. Il y a un solide trio de lames qui s'insèrent dans la base, et une fois que vous avez chargé les ingrédients souhaités et verrouillé le dessus, tout ce que vous avez à faire est de déchirer le cordon. Le degré de grossièreté ou de finesse de la côtelette dépend du nombre de coups que vous prenez.

Une passoire miniature offerte par Farberware est utile pour la petite mais importante tâche de cuisine consistant à laver les fruits et légumes. C'est un bon protocole de le faire afin d'éliminer tous les pesticides potentiels des produits qui ne sont pas aussi bons pour votre santé que les vitamines et les minéraux que vous obtiendrez une fois qu'ils seront propres.

Cette passoire ne mesure que six pouces de large, mais c'est assez d'espace pour rincer un lot de baies fraîches, quelques pêches ou un bol de choux de Bruxelles. Et avec sa plus petite capacité, il est moins facile à nettoyer qu'une plus grande passoire qui est plus pratique lorsque vous préparez quelques livres de pâtes.