3 chefs partagent les plats qu'ils ont préparés pour célébrer la victoire épique de l'Argentine au football

Nourriture et boissonsCatégorie|13 février 2023

En décembre 2022, l'Argentine s'est taillée une place dans l'histoire du futbol avec une victoire historique, et les fans de sport du monde entier ont célébré.

Seuls trois des membres de l'équipe Hilton qui ont encouragé leur équipe préférée étaient des chefs Hilton, qui ont partagé avec nous les plats traditionnels argentins avec lesquels ils ont grillé après la grande victoire.

Lorsqu'il s'agit de préparer des plats argentins à la maison, le chef Sebastian La Rocca partage que les milanesas sont un excellent point de départ - et c'est l'un des plats avec lesquels il a célébré après la victoire.

"Nous avons fait Milanesas avec la famille", a déclaré La Rocca. "C'est l'un des meilleurs classiques argentins. Il s'agit d'une fine tranche de viande. Dans ce cas, du bœuf pané et poêlé, puis servi avec des frites ou une salade ou votre purée préférée", a-t-il déclaré.

Nourrit 4 personnes

Le chef exécutif Pablo Ferreyra du Hilton Rio De Janeiro Copacabana a célébré cette étape avec des empanadas.

"Nous avons différentes sauces argentines comme le chimichurri et la salsa crilla et certains types de coupes de viande argentines comme le bife de chorizo ​​et la tapa de asado", a-t-il déclaré. "La passion passe par les produits frais qui viennent d'Argentine, comme la viande et la farine spéciale."

24 empanadas

Le chef exécutif Emiliano Sabino du Hilton Buenos Aires a dirigé des cuisines dans toute l'Amérique latine et dit qu'il a célébré la victoire de l'Argentine lors d'un asado, ce qui, selon lui, est "toujours la meilleure façon de célébrer la joie en Argentine".

Un plat servi dans un asado est constitué d'empanadas au bœuf, de savoureuses poches de rôti de bœuf avec des œufs, des oignons et des épices.

Pour 4 personnes