Les nouveaux ramen de Cup Noodles ont le goût d'un "petit-déjeuner classique dans une tasse"

Le prix élevé des œufs et des autres produits de base du petit-déjeuner oblige certains à rechercher des alternatives de petit-déjeuner moins chères. Que diriez-vous de ramen?

Cup Noodles, l'entreprise alimentaire économique, a créé une version petit-déjeuner de ses ramen instantanés, qui mélange les saveurs de saucisses, de crêpes au sirop d'érable et d'œufs dans une texture saucière conçue pourprendre vie avec de l'eau.

Intitulé à juste titre "Cup Noodles Breakfast", le repas prend quatre minutes à cuire au micro-ondes et donne un ramen à base de soupe qui contient également des "ingrédients visibles" de saucisses et d'œufs. Les mangeurs sont encouragés par l'entreprise à le personnaliser avec de la sauce piquante, plus de sirop ou même du riz.

Priscila Stanton, vice-présidente senior et marketing de Nissin Foods USA, l'a comparé à un "petit-déjeuner classique dans une tasse", sans avoir à préparer un repas complet avec tous ces ingrédients.

"Cette idée était de savoir comment apporter toutes ces envies de petit-déjeuner dans une tasse", a-t-elle déclaré à CNN. Les recherches de l'entreprise ont révélé que les œufs, les saucisses et les crêpes étaient les choix pour créer la meilleure combinaison de petit-déjeuner.

Le passage de Nissin au petit-déjeuner n'est pas un "grand bond en avant" pour l'entreprise, a déclaré Neil Saunders, analyste chez GlobalData Retail.

"Le mélange farfelu d'ingrédients est sur la marque de Cup Noodle, qui fusionne souvent des nouilles traditionnelles avec des saveurs locales qui, selon elle, plairont aux consommateurs", a-t-il déclaré à CNN. De plus, les mangeurs américains peuvent être "désactivés" par les saveurs de ramen traditionnelles, mais "seront plus intéressés par les saveurs sucrées qu'ils associent aux petits déjeuners traditionnels".

"Cup Noodles Breakfast" sera mis en vente au prix de 1,18 $ à partir de mercredi dans certains magasins Walmart et sur le site Web du détaillant.

Nissin est entré dans la bataille du petit-déjeuner parce qu'il considérait son prix abordable et sa commodité comme un avantage, d'autant plus que l'inflation pèse sur les prix des denrées alimentaires.

Après tout, les prix des œufs en février sont 55 % plus élevés qu'ils ne l'étaient l'an dernier malgré la baisse des prix ces derniers mois. Et d'autres marques connues pour le petit-déjeuner, comme les fabricants de céréales Kellogg (K) et Post Brands, ont augmenté leurs prix l'année dernière.

"Le petit-déjeuner a été ce point de discussion sur la manière dont vous exploitez vraiment ce moment dans la vie quotidienne du consommateur", a déclaré Stanton.

"Ce n'est plus un moment de la journée où les consommateurs s'assoient et prennent un repas complet - c'est révolu depuis longtemps. Il existe des options de restauration à service rapide, mais les consommateurs recherchent plus de choses à l'épicerie et ont facilement accès", a-t-elle déclaré.

Les personnes âgées de 18 à 34 ans sont "considérablement plus susceptibles que leurs homologues plus âgés" de choisir un petit-déjeuner plus pratique, comme des céréales ou de la restauration rapide, car il est plus facile de manger pendant leur bousculade matinale, selon Paige Leyden, directrice associée de la restauration, des saveurs et des ingrédients chez Mintel.

Covid-19 a déclenché une "forte augmentation du nombre de personnes prenant des petits-déjeuners" assis "plus formels à la maison", a ajouté Saunders. Cependant, cela s'est estompé depuis lorsque les gens sont retournés au bureau ou même travaillent à domicile où ils "mangent à leur bureau pour commencer la journée", a-t-il déclaré.

Stanton a ajouté que le prix de 1,18 $ du produit en fait un "trifecta" des désirs des consommateurs : un produit savoureux, pratique et de valeur. "Il n'y a pas autant d'options qui offrent les trois éléments, nous nous comparons donc aux autres repas auxquels les consommateurs peuvent réellement avoir accès et nous sommes une telle aubaine", a-t-elle déclaré.

D'un autre côté, les consommateurs pourraient être rebutés par des morceaux de saucisse flottant dans leurs ramen.

Les ramen du petit-déjeuner sont la deuxième offre à durée limitée de Cup Noodles, après la vente de ramen aux épices à la citrouille l'automne dernier. Stanton a déclaré que la saveur se vendait "très bien" pour l'entreprise de 65 ans, montrant qu'il y avait "beaucoup d'ouverture avec nos consommateurs" à propos des saveurs farfelues.

"Une partie du plaisir consiste à faire en sorte que les gens aient cette conversation pour savoir si quelque chose va être incroyable ou non", a-t-elle déclaré. "Le défi pour nos consommateurs est de prendre des décisions et d'essayer de nous faire savoir ce qu'ils pensent."

Correction : une version antérieure de cette histoire indiquait à tort le prix du petit-déjeuner Cup Noodles. Cela coûte 1,18 $.