L'avantage du département de la viande Publix dont vous devriez profiter

Alors que les supermarchés modernes regorgent d'excellents produits et d'une commodité incroyable, ils manquent un peu du charme des époques révolues. Prenez les boucheries, par exemple, qui faisaient partie de la vie quotidienne des années précédentes. La légende raconte que les boucheries remontent à l'époque romaine antique sur la base d'œuvres d'art représentant un boucher romain datant du 10ème siècle.

En plus de couper des morceaux de choix pour les clients, les bouchers peuvent aussi faire beaucoup plus. Si vous avez besoin d'une pièce de viande désossée et que vous manquez d'outils et de savoir-faire, un boucher peut le faire pour vous. Ils peuvent également créer un mélange de viande hachée selon vos spécifications exactes et attendrir la viande pour s'assurer que votre recette de schnitzel sort parfaitement. Alors que les boucheries conventionnelles sont malheureusement rares de nos jours, certains rayons de viande d'épicerie vont au-delà pour leurs clients carnivores. Prenez Publix, par exemple, une chaîne d'épiceries qui se distingue par le service impressionnant offert par ses coupeurs de viande.

Que vous recherchiez des produits de boulangerie frais, que vous ayez des questions sur les médicaments ou que vous ayez besoin d'une commande spéciale d'un type rare de fruits de mer, Publix vise à plaire. En plus de ces services d'épicerie essentiels, la chaîne offre également une qualité étonnante au sein de son rayon viande, pour le plus grand plaisir des acheteurs. Les coupeurs de viande du magasin sont fiers d'être aussi serviables que possible, ce qui reproduit la sensation à l'ancienne de magasiner dans une boucherie locale.

Les clients sont invités à faire une sélection dans la vitrine lorsqu'ils sont pressés, qui propose une large sélection de la viande la plus fraîche disponible (via Publix). Si vous avez des besoins plus précis, n'hésitez pas à contacter directement le personnel pour plus d'informations. Ils peuvent répondre aux questions sur les types de viande qui conviennent le mieux à certaines recettes. Ils peuvent également couper la viande selon vos spécifications exactes, que vous achetiez du poulet, de l'agneau, du bœuf ou du porc. Bien sûr, il existe d'autres moyens de rendre votre visite au rayon viande encore plus efficace.

Bien que la viande fraîche soit le choix parfait en matière de saveur et de texture de qualité, les coupes fraîches ne dureront pas aussi longtemps que les sélections surgelées. Par conséquent, il est important d'acheter les portions appropriées pour éviter le gaspillage alimentaire et les dépenses excessives. Vous aurez besoin d'environ quatre onces de viande pour chaque personne que vous nourrissez, mais vous pouvez vous sentir libre d'ajuster la commande lorsque vous savez que vous allez nourrir des invités avec des appétits plus ou moins grands. Lorsque vous commandez des choses comme des côtelettes de porc ou des poitrines de poulet, vous pouvez simplement spécifier le nombre dont vous avez besoin, et le coupeur de viande se fera un plaisir de le préparer pour vous.

Vous devez également être quelque peu conscient du jargon courant des boucheries pour vous assurer de faire la sélection parfaite pour vos besoins. Par exemple, couper la viande en cubes signifie la piler avec un attendrisseur, ce qui est idéal pour les coupes plus dures, comme la surlonge ou le haut de ronde. Le spatchcocking est une autre technique de boucherie qui aplatit la volaille entière en enlevant la colonne vertébrale, ce qui peut vous permettre de cuire des poulets entiers et d'autres oiseaux en deux fois moins de temps qu'il ne faudrait normalement. Bien que ces conseils puissent améliorer votre expérience d'achat de façon exponentielle, n'ayez pas peur de demander de l'aide au coupeur de viande. Après tout, ils sont là pour ça.