La boucherie de Bloomfield a été autorisée à rouvrir après qu'une vache s'est échappée et a été tuée dans le parking de Home Depot

La boucherie de Bloomfield où une jeune vache s'est échappée et a ensuite été tuée par un employé dans le parking voisin d'un Home Depot a été autorisée à rouvrir après avoir accepté de se conformer aux réglementations concernant le traitement du bétail, selon le ministère de l'Agriculture de l'État.

Saba Live Poultry sur la rue Granby a été fermé pour une enquête à la suite de l'incident du 13 juillet où la vache s'est enfuie du magasin et s'est dirigée vers le Home Depot de l'autre côté de la rue. La vache a été poursuivie par trois employés de Saba et un policier qui passait par là. Lorsque la vache a été capturée, un employé lui a tranché la gorge dans le parking, selon un rapport de police.

L'incident, qui a été filmé par le corps de la police et les caméras du tableau de bord, a déclenché des enquêtes du département de l'agriculture, de la police, des responsables du zonage et des services locaux de santé et d'incendie, a précédemment déclaré le capitaine de police de Bloomfield Stephen Hajdasz au Courant.

Lors d'une inspection le 17 juillet, le département de l'agriculture a trouvé environ 2 000 volailles dont des poulets, des canards, des cailles, des pintades et des pigeons confinés dans des cages, ainsi qu'une trentaine de lapins, trois moutons et trois chevreaux, selon un rapport.

Lorsqu'un inspecteur est arrivé au magasin, avec des températures extérieures comprises entre 85 et 90 degrés, "toutes les fenêtres et les portes étaient fermées, aucun ventilateur n'était allumé et aucune climatisation n'était fournie dans l'installation". Les animaux semblaient léthargiques et haletants, "tous des signes de stress thermique", selon le rapport.

L'enquête a conclu que les animaux confinés du magasin "n'ont pas reçu les soins appropriés en ce sens que les animaux n'ont pas été mis en cage ou retenus pour empêcher les animaux de se blesser ou de blesser un autre animal, ou n'ont pas fourni à ces animaux de l'air, de la nourriture et de l'eau sains", indique le rapport.

Les plafonds de Saba avaient des plumes, de la graisse et de la crasse suspendues au-dessus des tables de transformation, l'installation n'avait pas d'eau chaude, les ustensiles de boucherie n'étaient pas correctement désinfectés ou stockés, les surfaces de contact pour la viande étaient sales et la scie à ruban du magasin avait une accumulation de graisse et d'os sous son couvercle, selon le rapport.

Un chauffeur qui avait amené 100 chèvres et veaux du Massachusetts et s'est présenté pendant que l'inspecteur était là a reçu l'ordre de partir, selon le rapport.

Le magasin a été fermé par le ministère de l'Agriculture le 18 juillet.

Saba a accepté des stipulations, notamment que tous les animaux entrant dans l'installation doivent être abattus dans les sept jours, les animaux doivent être séparés en fonction de l'âge et de l'espèce et des directives spécifiques pour le nombre d'animaux hébergés ensemble dans des espaces confinés, selon le rapport.

L'accord autorisant la réouverture du magasin a été signé vendredi par le commissaire à l'Agriculture Bryan P. Hurlburt et Bilal Musid, président de Saba Live Poultry, évitant une audience qui était prévue lundi. Un employé a déclaré vendredi que le magasin restait fermé et qu'aucune date de réouverture n'avait été fixée, mais a refusé de commenter davantage.

En réponse au meurtre, PETA a annoncé jeudi que le groupe de protection des animaux construirait un panneau d'affichage à Bloomfield avec l'image d'une vache qui dira : "Je suis MOI, pas de la VIANDE. Voyez l'individu. Devenez végétalien."

Le groupe New Haven Animal Save a créé un événement Facebook avec l'intention d'organiser une veillée au Saba Live Poultry dimanche à 11 heures en l'honneur de l'animal tué.

L'officier de police de Bloomfield, Brendan Danaher, passait devant le Home Depot le 13 juillet lorsqu'il a vu les employés de la boucherie courir de l'autre côté de la rue. Il s'est retourné pour aider, a repéré la vache brune couverte d'excréments et a appelé des renforts, selon le rapport de police.

Alors que les employés et le policier couraient vers l'animal, l'un des hommes, identifié plus tard comme étant Andy Morrison, 42 ans, de West Hartford, a tenté de tirer sur la vache avec un arc et une flèche, mais a raté et a plutôt frappé le mur arrière du Home Depot, selon le rapport. Morrison, un entrepreneur, ne travaille pas à la boucherie mais travaillait dans l'entreprise à l'agrandissement de la boutique.

Une fois que les employés ont atteint la vache, trois employés l'ont attrapée, vraisemblablement pour la retenir avec une corde ou une laisse, a déclaré Danaher dans son rapport. Mais ensuite, l'un des employés du magasin, Badr Musaed, 39 ans, de Windsor, a utilisé un couteau pour tuer la vache, selon le rapport. Les boucheries halal abattent la viande en utilisant des méthodes approuvées et suivies par la religion islamique, y compris l'utilisation d'un couteau tranchant en une seule coupe pour couper la trachée.

Musaed a été cité pour avoir créé une perturbation publique pour avoir tué l'animal. Morrison n'a pas été inculpé.

Sur les images de la caméra corporelle, on peut entendre Danaher dire à un collègue officier: "C'est ridicule. Je pensais qu'ils le corrallaient, c'est le problème. Alors ils l'avaient et je me dis:" OK, ils l'ont. Ensuite, je les ai vus lui trancher la gorge et je me suis dit: "Vous vous moquez de moi." Je n'ai jamais rien vu de tel dans ma vie."

Abigail Brone peut être jointe à [email protected].

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