Scores du restaurant du comté de Knox: mains nues au bar à sushis, mouches des fruits à la pizzeria

Le département de la santé du comté de Knox a récemment évalué les restaurants suivants. Les scores des restaurants peuvent changer avec les visites de suivi ; les scores de suivi peuvent ne pas être immédiatement disponibles. Pour plus d'informations sur les scores de santé, visitez https://apps.health.tn.gov/EHInspections.

Traiteur toutes occasions, 922 N. Central Ave.

Bar de cuisine japonaise Anaba, 9405 S. Northshore Drive

Unités mobiles 1 et 2 de Bruster, 1043, chemin Old Cedar Bluff

Calhouns sur Bearden Hill (bar), 6515 Kingston Pike

Grillades mexicaines au chipotle, 11380, promenade Parkside

Unité mobile Chow Hall, 7404 Lena Lane

Cuisiner pour être bien, 711, rue Irwin.

Cinq gars, 10922, promenade Parkside

Halls Deli et Café cubain, 7438, autoroute Maynardville

Highline Café Chariot Mobile 2, 1225, avenue Willow.

Fairfield Inn & Suites, 11763, chemin Snyder

Schulz Brau (bar intérieur), 126, avenue Bernard.

Café Starbucks, 4721 Vieux Broadway

Tomate piquante, 5908 Washington Pike

Unité mobile Treetop Coffee Shop, 3104, chemin Culpepper

Suites Confort , 811 Campbell Station Road : Thermomètre inexact. 99

Brasserie Schulz Brau (cuisine) , 126 Bernard Ave. : Pas d'étiquette sur la bouteille d'eau. 99

Taverne de porte dérobée , 4951 Kingston Pike : Serviettes en papier manquantes au lavabo. 98

Nouilles & Compagnie , 11083 Parkside Drive : les plats ne sont pas stockés à l'envers ; buses de soda sales. 98

Os de Ramen , 852 O'Connell Drive : Écran nécessaire si la porte doit être ouverte. 98

tequila bleu , 11242 Kingston Pike : Thermomètres nécessaires ; buses de soda sales ; les dalles de plafond doivent être remplacées. 97

Reine laitière , 11208 Kingston Pike : Thermomètre inexact ; salles de bains, les murs ont besoin d'être nettoyés. 97

Délices Balin , 1400 Exeter Ave. : Le chiffon d'essuyage n'est pas dans le désinfectant ; peinture écaillée sur la surface du comptoir ; extérieur de l'équipement sale. 97

Chez Brewster , 1043 Old Cedar Bluff Road : Gants à usage unique rangés dans les toilettes ; les cuillères doseuses manquent les capuchons d'extrémité ; panneau avant de la sorbetière difficilement nettoyable. 96

Restaurant de gaufres , 7102 Maynardville Highway. : Boissons des employés, nourriture mal entreposée ; chiffons d'essuyage sans désinfectant ; accumulation de viande dans la glacière ; débris alimentaires, gants usagés sur le sol. 96

Clarion Inn & Suites , 11341 Campbell Lakes Drive : Pas de savon à portée de main ; œufs et bacon assis sur un chariot ; couteaux non rangés sans manche; besoin de bandelettes de test de chlore, lave-vaisselle de qualité commerciale. 95

Le bord , 7211 Kingston Pike : essuie-mains manquants dans le lavabo; aliments mal étiquetés ; les œufs entreposés au-dessus des aliments prêts à consommer ; aliments des employés stockés au-dessus des produits alimentaires ; accumulation sur le dessus de l'équipement. 95

Hardee's , 7437 Maynardville Highway : décongélation du poulet dans un évier sans eau courante ; les toilettes des toilettes pour femmes ne tirent pas correctement la chasse d'eau ; toilettes pour hommes, urinoir, lavabo sale ; carreaux de plafond gravement tachés dans la salle à manger ; inspection la plus récente non publiée. 95

Hôtel Knoxville (bar) , 500 Hill Ave. : Le lave-vaisselle ne désinfecte pas correctement. 95

Marchands de bière , 137 S. Central St. : Le lave-vaisselle ne désinfecte pas. 95 (100 suivi)

Taverne du Stillhouse , 4921 Homberg Drive, Suite E : aliments non étiquetés ; boisson des employés sur la table de préparation des aliments ; cuillère à glace dans un récipient sale ; micro-ondes sale; forte accumulation sur les plafonds, ventilateurs/étagères plus frais. 95

Super 8 , 11748 Snyder Road : les lavabos ne fonctionnent pas correctement, pas de savon ni d'essuie-tout ; thermomètres manquants ; pailles à remuer non emballées. 95

Hardee's , 609 Campbell Station Road : Thermomètre nécessaire ; conteneurs mal étiquetés ; conteneurs non stockés à l'envers; plateaux, micro-ondes, plafonds, sols, murs sales ; gril ne fonctionne pas. 94

Taverne au bord du lac , 10911 Concord Park Drive : Pas de serviettes à portée de main ; contenants en vrac non étiquetés; pas de désinfectant dans le seau de chiffon ; seaux à glace non rangés à l'envers ; dessus des bacs à glaçons sales. 94

Taco Bell , 11217 Kingston Pike : Pas d'essuie-tout au lavabo ; buses de soda sales ; l'unité de maintien au chaud a besoin d'un nouveau joint ; les toilettes pour femmes ont des toilettes bancales, un distributeur de savon qui ne fonctionne pas ; pas de serviettes en papier dans les toilettes des hommes. 94

Cuisine Indienne Tandur , 6502 Kingston Pike : mauvaise température des aliments ; chiffons d'essuyage sans désinfectant. 94 (99 suivi)

Hôtel Springhill Suites , 10955 Turkey Drive : La machine à vaisselle ne désinfecte pas ; les pailles doivent être emballées ou des bâtonnets doivent être utilisés à la place ; utiliser un désinfectant dans des seaux, des bandelettes de test. 93 (98 suivi)

Café méditerranéen de Taziki , 6100 Kingston Pike : Lave-vaisselle ne désinfecte pas ; nourriture des employés, boissons stockées au-dessus des produits alimentaires, zones de préparation ; tasses sales sur un égouttoir propre ; mélangeur fissuré/ébréché. 92 (97 suivi)

Écono Lodge , 500 Lovell Road : Pas de serviettes en papier au lavabo ; produits chimiques non étiquetés; thermomètres manquants/non fonctionnels ; pailles à remuer non emballées; micro-onde sale. 90 (95 suivi)

Le roi des smoothies , 8515-A Kingston Pike : insectes volants sous l'évier avant ; employés portant des bijoux ; porte-cuillère à glace sale ; nettoyer les ustensiles sur des serviettes humides; le tube du puits de louche ne rentre pas ; sol mouillé. 90

Auberge de campagne et suites , 805 N. Campbell Station Road : Pas de savon pour les mains au lavabo ; machine à vaisselle non désinfectée ; décongélation des aliments sur le comptoir ; thermomètres manquants ; ustensiles touchés à mains nues ; besoin de bandelettes de test pour lave-vaisselle. 89

Calhouns sur Bearden Hill , 6515 Kingston Pike : Accumulation de nourriture sur le cube; accumulation de moisissure sur le bac à glaçons ; porc trop frais; aliments non étiquetés; l'employé boit au-dessus de la nourriture ; tasse de vinaigrette à l'intérieur de la vinaigrette (nécessite une cuillère avec poignée). 87 (97 suivi)

Homewood Suites by Hilton , 10935 Turkey Drive : Vaisselle, tables non désinfectées ; aliments non datés; décongélation des aliments dans l'évier ; pas de bandelettes réactives ; micro-onde sale. 86 (96 suivi)

Hôtel Knoxville (cuisine principale) , 500 Hill Ave. : Pas de savon au lavabo ; trancheuse, hachoir toujours sale après le nettoyage ; lait non daté; chiffons d'essuyage non stockés dans le désinfectant ; fuite d'eau dans le sol. 85 (97 suivi)

Bistrot Slip bleu , 300 West Depot Ave. : Oeufs crus entreposés avec des aliments prêts à manger ; pas de désinfectant dans l'évier à trois compartiments ; aliments non datés; boisson ouverte sur la table de préparation ; planche à découper rainurée/teintée. 83 (97 suivi)

La pizzeria de Dazzo , 710 S. Gay St. : Citrons entreposés dans un lavabo ; accumulation sur les trancheuses, table de préparation ; pas de désinfectant dans le lave-vaisselle ; pas de thermomètres dans les congélateurs ; mouches des fruits dans la vaisselle; les boissons des employés sont mal stockées ; chiffons d'essuyage sans désinfectant ; débris alimentaires dans l'évier, sur l'égouttoir du lave-vaisselle, à d'autres endroits ; eau au sol; carreaux de plafond manquants au-dessus de la zone de préparation des aliments. 83

Cuisine japonaise Anaba , 9405 S. Northshore Drive : Le cuisinier ne s'est pas lavé les mains entre les contacts avec des produits animaux crus, des aliments prêts à manger ; cuisiner des aliments prêts à manger touchés à mains nues ; lavabo utilisé comme lavabo de service ; mauvais emballage sous vide des aliments; seau de détergent en poudre utilisé pour transporter de la glace; besoin d'un thermomètre ; pas de protection anti-retour sur les tuyaux d'eau. 75 (97 suivi)

Hôtel Knoxville Hill Street Café , 500 Hill Ave. : Ouvrez les boissons des employés stockées sur la nourriture ; débris alimentaires sur la lame de l'ouvre-boîte ; saucisse trop froide; aliments non datés; produits chimiques stockés sur machine à glace; poudre non étiquetée; pas de couvercle sur l'urne à thé remplie ; chiffons d'essuyage sans désinfectant ; boules de machine à glace dans un récipient avec moule à l'intérieur ; cuillère sur le dessus sale de la machine à glaçons ; lave-vaisselle, évier à trois compartiments sale; renversement dans le fond de la glacière accessible. 74 (93 suivi)