Rapport de restaurant : la viande à la mauvaise température fait mal à des dizaines de points de gyroscope, restaurant mexicain

Le département de la santé du comté de Knox a récemment évalué les restaurants suivants. Les scores des restaurants peuvent changer avec les visites de suivi ; les scores de suivi peuvent ne pas être immédiatement disponibles. Pour plus d'informations sur les scores de santé, visitez https://apps.health.tn.gov/EHInspections.

Casse-croûte de la piscine du Beaver Brook Country Club, 6800, promenade Beaver Brook

Le nid d'oiseau, 6600, autoroute Maynardville.

Buddy's Bar-BQ, 4500 Broadway

Unité mobile de l'âme des Caraïbes, 3002, avenue Woodbine.

Bar à chiens doubles, 8910 Kingston Pike

Écono Lodge, 7424 Brochet des plaines aux fraises

La boîte à lunch, 1225 E. Weisgarber Road

Torréfacteurs Mahalo, 1317, chemin E. Emory

Chariot mobile pour chien de Ran, 10943 Kingston Pike

Buck 'N' Good Donuts , 6625 Maynardville Hwy. : Les chiffons d'essuyage ne contiennent pas de désinfectant. 98

Burger King , 2806 N. Broadway : Nourriture à moins de 15 cm du sol ; casseroles fêlées. 98

Douce retraite , 11661 Parkside Drive : Ustensiles non rangés avec la poignée ; bandelettes réactives manquantes. 98

Wendy's , 3000 Broadway : Débris de nourriture sur l'égouttoir, dans la glacière. 98

Nettoyer Eatz , 155 West End Ave. : Thermomètre inexact ; articles sans étiquette ; le joint en caoutchouc de la machine à glaçons doit être remplacé. 97

Événement principal , 9081 Kingston Pike : Conteneurs empilés encore humides ; assiettes, bols non rangés à l'envers; l'employé avait les cheveux longs sans retenue. 97

Grève et bol familial de rechange , 213 Hayfield Drive : thermomètre manquant. 97

La pinte décontractée , 2045 Thunderhead Road : Panneaux manquants ; éviers sales. 96

Don Gallo , 160 Market Choto Way : Panneau de lavage des mains manquant. 96

Événement principal (bar) , 9081 Kingston Pike : Mouches ; pas de serviettes en papier au lavabo. 96

Ciné-parc sonique , 10704 Kingston Pike : Sorbetière sale ; machine à glace visqueuse/moule rose ; buses de soda moisies; salles de bains sales, sol, installation en général. 96

Taverne du jeu de jetons , 213 N. Seven Oaks Drive : signes manquants ; dessus de la machine à glace utilisée pour le stockage ; siphon de sol sale. 96

Wendy's , 11136 Kingston Pike : Eau stagnante dans le plancher de la chambre froide; machine à glaçons sales, micro-onde, dalles au plafond. 96

Cristal , 2815 Broadway : Mauvaise température des œufs. 93 (98 suivi)

Cracker Barrel , 2920 S. Mall Road : produit chimique non étiqueté stocké dans un récipient alimentaire ; accumulation dans les refroidisseurs ; accumulation de glace sur le plancher du congélateur. 91 (96 suivi)

Burger King , 127 Northshore Drive : les employés ont manipulé de l'argent, puis de la nourriture sans se laver les mains ; mouches; l'employé boit des couvercles/pailles manquants ; débris sur le manchon des tasses ; moisissure sur la porte du congélateur-chambre, contenant pour aliments des employés. 90 (95 suivi)

La pizza du petit césar , 4434 Western Ave. : Nettoyant stocké au-dessus du beurre ; le distributeur de serviettes en papier ne fonctionne pas ; bouteille de désinfectant sans étiquette ; thermomètre manquant, poignée de coupe-pâte; accumulation sur les boutons, les poignées, les pavés tactiles. 90 (95 suivi)

Le café de Mimi , 10945 Parkside Drive : Trancheuse sale ; nourriture à mauvaise température; lait périmé; décongélation incorrecte; zone de préparation de salade sale, glacière, micro-ondes, machine à glaçons, salle de bain. 86

La frontière , 8078 Kingston Pike, Suite 111 : Couper les tomates trop chaudes ; nourriture non datée; aucun signe dans les toilettes ; le responsable ne connaissait pas les règles sanitaires. 87 (97 suivi)

Comment les inspections de restaurants Knox assurent la sécurité de vos aliments et de votre famille

Amigos et bière , 5020 Washington Pike : Poulet, carnitas mauvaise température ; pas de serviettes en papier au lavabo; poivrons préparés sur une poêle au-dessus d'une poubelle ; poulet cru stocké sur de la salsa; bâtiment de stockage de nourriture ouvert au public/aux animaux ; aliments non datés/périmés ; mouches; urne à thé découverte. 86 (97 suivi)

Chuck E. Cheese , 8225 Kingston Pike : La personne responsable ne connaissait pas les règles sanitaires ; signes manquants; thermomètre manquant; pas de désinfectant dans le lave-vaisselle ; seaux à glace non rangés à l'envers. 80 (95 suivi)

Roi Gyro , 7600 Kingston Pike, Suite 1312 (West Town Mall) : Viande de gyro pas assez chaude ; viande cuite mal refroidie; pas de savon à portée de main; hachoir sale rangé comme propre ; le responsable ne connaît pas les règles sanitaires ; thermomètre manquant; bande sur meuleuse manipulée ; le robinet ne s'éteint pas. 70 (95 suivi)