Inspections sanitaires de Fredericksburg : Kickback Jack's, Warrior Coffee

FREDERICKSBURG, VA – Le district sanitaire de la région de Rappahannock a enregistré des violations dans plusieurs établissements autour de Fredericksburg lors d'inspections entre le 3 et le 9 août.

En Virginie, tous les établissements de restauration sont censés être inspectés au moins une fois par an. Les installations présentant des facteurs de risque plus élevés peuvent être inspectées jusqu'à quatre fois par an, selon le Virginia Department of Health.

Les violations dans les restaurants se concentrent généralement sur les facteurs qui peuvent contribuer à la contamination des aliments. Le service de santé local peut également effectuer une nouvelle inspection pour s'assurer que les éventuelles violations ont été corrigées.

Pour chaque violation observée, l'inspecteur fournit une action corrective spécifique qui peut être complétée pour rectifier la violation. Parfois, ceux-ci sont simples et les violations peuvent être corrigées au cours de l'inspection.

Selon les résultats de l'inspection, le service de santé peut poursuivre plusieurs actions. Ils peuvent délivrer un permis au restaurant pour continuer à servir de la nourriture, ils peuvent programmer une inspection de suivi pour déterminer si les violations ont été rectifiées, ou ils peuvent temporairement fermer un établissement jusqu'à ce que certains problèmes soient résolus.

Voici les violations les plus récentes répertoriées par le département de la santé de la région de Rappahannock :

Voici les établissements qui n'ont enregistré aucune infraction lors de leur récente visite du département de la santé :