Les 7 meilleurs mini robots culinaires de 2023

Nos favoris offrent beaucoup de puissance, de fonctionnalité et de polyvalence avec un faible encombrement.

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Gastronomie & Vins / Kristin Kempa

Les robots culinaires sont des appareils polyvalents que tout cuisinier à domicile devrait avoir dans sa cuisine. Alors que les robots culinaires standard ont entre 8 et 14 tasses de capacité, les mini robots culinaires offrent 2 à 5 tasses pour les petits travaux, comme la préparation de vinaigrettes et de trempettes maison. Bien qu'ils n'aient pas d'accessoires pour râper ou trancher, ils peuvent hacher un oignon ou préparer un lot de vinaigrette en quelques secondes. De plus, ils vous évitent de devoir nettoyer une grosse machine sans sacrifier trop de puissance.

Pour vous aider à trouver un modèle adapté à vos besoins, nous avons mené des recherches approfondies sur l'étendue des robots culinaires compacts sur le marché, en tenant compte de la taille, de la conception, des performances et de la facilité de nettoyage de chacun. Continuez à faire défiler pour voir quels modèles valent votre argent.

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Ce modèle offre plus d'une douzaine de couleurs au choix et d'autres appareils complémentaires que vous pouvez acheter avec, comme un mélangeur à immersion.

Le couvercle peut être difficile à verrouiller et à nettoyer.

Ce mini-processeur du leader des appareils culinaires KitchenAid est notre meilleur choix global pour sa haute fonctionnalité et sa polyvalence. Achetez-le seul ou combinez-le avec un mélangeur à immersion ou un mélangeur à main de couleur assortie. À 3,5 tasses, il prend peu de place sur le comptoir ; même les cuisines confortables devraient pouvoir l'installer sur le comptoir sans problème.

Il dispose de deux vitesses - hacher et réduire en purée - pour que vous puissiez préparer n'importe quoi, du pico de gallo au pesto dans un seul gadget compact. Nous aimons également le fait qu'il dispose d'un bassin de bruine dans lequel vous pouvez verser des liquides lentement pour une émulsification maximale et d'un bec verseur pour un service facile.

Prix ​​au moment de la publication : 60 $

Cible

Il est doté d'un pare-éclaboussures pour garder les choses propres et d'une base antidérapante pour plus de solidité.

Il y a beaucoup de coins et recoins à nettoyer.

Le Ninja Express Chop satisfera tous vos besoins de base et le fera pour un prix aussi bas, ce qui le rend digne de notre prix du meilleur rapport qualité-prix. Le placement des lames le rend particulièrement efficace : plutôt que d'avoir les deux près du bas, on se positionne près du haut. Cela signifie que vous obtiendrez une côtelette ou une purée plus rapide et plus uniforme, avec moins de temps investi. Utilisez le pare-éclaboussures inclus pour éviter les déversements et versez directement par le bec si vous créez une vinaigrette ou une sauce plus lâche.

Prix ​​au moment de la publication : 20 $

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Il a des pièces allant au lave-vaisselle et une spatule incluse, ce qui en fait un gagnant pour sa facilité d'utilisation.

La configuration initiale et le placement du couvercle peuvent prendre un moment à apprendre.

En tant que chef privé, je peux dire que le mini robot culinaire de cette marque vaut la peine, car j'en possède un depuis plus de deux décennies. J'ai remplacé le bol une fois, et au-delà, je l'ai utilisé fréquemment et il continue d'être solide. Il dispose d'un bassin d'arrosage, qui permet à l'huile d'entrer à une vitesse parfaite pour la vinaigrette César ou le pesto, ainsi que d'une lame à réservation automatique brevetée avec un bord émoussé adapté au broyage des épices. Vous apprécierez également le système de verrouillage de la lame qui maintient la lame en place pendant que vous retirez votre mélange.

Prix ​​au moment de la publication : 60 $

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Réduisez en purée, mélangez et hachez avec cet ensemble tout-en-un qui a un facteur de commodité élevé.

Vous voudrez utiliser le lave-vaisselle pour éviter de laver les lames extra-tranchantes.

Comprenant trois bols différents, cet ensemble Ninja vous permet de tout faire, de la salsa aux smoothies. Il y a un pichet de 6 tasses pour les smoothies et les cocktails glacés, un bol de processeur de 5 tasses pour le houmous et autres trempettes, et un hachoir de 2 tasses pour couper les légumes en dés. Le bol du processeur et le hachoir ont tous deux quatre lames au lieu de deux, ce qui signifie qu'ils sont plus efficaces que la plupart des modèles. Cet ensemble est même livré avec des couvercles de rangement, ce qui vous permet de conserver facilement les restes dans le réfrigérateur - aucun récipient supplémentaire n'est requis. Dans l'ensemble, il est idéal pour les personnes qui n'ont pas besoin d'un grand mélangeur et les familles qui souhaitent préparer des quantités moyennes de sauces.

Prix ​​au moment de la publication : 60 $

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Une puissance solide et un bouton à simple pression feront un travail rapide des ingrédients.

Les ingrédients peuvent se coincer entre les lames.

Il n'y a pas plus simple que le mini-processeur Hamilton Beach, c'est pourquoi nous l'avons nommé notre choix préféré pour les débutants. Placez simplement vos ingrédients à l'intérieur et appuyez sur le bouton unique pour les emporter n'importe où, d'une côtelette grossière à une purée complète. Le bassin de bruine incorporera lentement les liquides, et la base haute maintient le contenu du bassin plus près du niveau des yeux que de nombreux autres mini-processeurs. Après chaque utilisation, vous pouvez placer toutes les pièces dans le lave-vaisselle pour un nettoyage en toute simplicité.

Prix ​​au moment de la publication : 28 $

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La batterie rechargeable dure une durée impressionnante et l'appareil est compact malgré une capacité de 5 tasses.

Il faut appuyer assez fort pour qu'il démarre.

Avec une apparence qui ressemble plus à un mélangeur qu'à un robot culinaire, ce KitchenAid sans fil vous permet de préparer des lots d'aliments plus grands que la moyenne grâce à sa capacité de 5 tasses. Il a deux vitesses pour hacher et réduire en purée, et comme il n'a pas de cordon, il est idéal pour une utilisation en déplacement : emportez-le en camping ; gardez-le dans un dortoir avec des prises de courant limitées ; ou placez-le sur votre comptoir, sans encombrement de cordons. Dans le plus pur style KitchenAid, il est disponible en sept couleurs, dont le bleu et le rouge.

Prix ​​au moment de la publication : 100 $

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Une conception ergonomique garantit que les ingrédients sont coupés proprement et visibles pendant que vous travaillez.

Il demandera plus d'effort physique que les modèles électriques.

C'est plus d'effort qu'un mini processeur électrique mais beaucoup moins que de hacher : le modèle Zyliss fonctionne à partir d'une fonction de traction. En le testant, nous avons constaté qu'il se coupait très proprement sans se déchirer et qu'il offrait un nettoyage rapide car il avait très peu de pièces mobiles, ce qui signifie qu'il n'y a pas beaucoup de place pour que la nourriture reste piégée. Pour l'utiliser, placez les aliments à l'intérieur et placez le couvercle sur le dessus. Une fois allumé, tirez sur la grande poignée pour décomposer le contenu à l'intérieur. Il n'y a aucun risque de traitement excessif car le récipient transparent vous permet de voir les progrès au fur et à mesure.

Prix ​​au moment de la publication : 40 $

Nous avons choisi le hachoir KitchenAid 3,5 tasses comme notre meilleur choix global car il a une fonctionnalité puissante - sans oublier qu'il est disponible en différentes couleurs, que vous pouvez assortir avec un mélangeur à immersion ou un mélangeur à main. Doté d'un bassin à bruine et d'un bec verseur, la conception de ce mini robot culinaire a dépassé nos attentes.

La plupart des robots culinaires sont électriques, cependant, il existe sur le marché des modèles manuels de qualité, comme le robot culinaire Zyliss Easy Pull. Un processeur manuel n'est idéal que si vous ne voulez pas vous occuper de câbles ou de piles ou si vous l'utilisez dans un endroit où il n'y a pas d'électricité. Pour une utilisation quotidienne standard, un modèle électrique avec des moteurs entre 200 et 400 watts est votre meilleure option.

Les lames des robots culinaires sont tranchantes ! Cela vaut la peine de garder à l'esprit lors du retrait du contenu et du lavage des mains. La plupart ont des pièces allant au lave-vaisselle, mais vous devrez le confirmer avant de faire votre achat. De plus, le placement de la lame fait toute la différence dans la facilité avec laquelle des morceaux de nourriture peuvent se coincer à l'intérieur. Ninja, KitchenAid et Cuisinart vont généralement au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer.

Les mini robots culinaires peuvent mélanger, hacher et réduire en purée une variété d'aliments, tels que des légumes (pensez aux oignons), des pois chiches et des noix. Lorsque vous préparez de petites quantités de vinaigrettes, de salsas, de sauces et de pâtes à tartiner, vous constaterez que les robots culinaires compacts conviennent mieux que les modèles plus grands.

La plupart des mini robots culinaires ont des pièces allant au lave-vaisselle. Pour les laver à la main, retirez le bol et la lame de la base et lavez-les à l'eau chaude savonneuse en faisant très attention aux bords tranchants. La base du processeur ne peut pas entrer dans l'eau, vous devez donc l'essuyer avec un spray de nettoyage ou un chiffon humide à la place. Pour un entretien optimal, reportez-vous toujours aux instructions de nettoyage du fabricant.

Non, ce ne sont pas les mêmes. Un hachoir qui n'est pas aussi un robot culinaire ne peut pas décomposer les solides en une forme plus liquide, et il ne peut pas être utilisé pour faire des sauces. C'est uniquement pour hacher des ingrédients tels que des produits ou des noix. Un robot culinaire, même mini, a plus de fonctionnalités qu'un mini hachoir.

La contributrice Ariane Resnick est une chef diététique, une nutritionniste certifiée, une auteure à succès et une passionnée de longue date de son mini robot culinaire Cuisinart. Elle a utilisé des études de marché et son expertise pour déterminer les meilleurs mini robots culinaires pour chaque cuisinier à domicile.